'Probé donas en estas 3 cadenas de EE. UU.; la mejor la compré en una gasolinera'

Si tiene ganas de algo dulce, sin duda, un favorito en Estados Unidos son las donas. Podrá encontrar este pan en todo tipo de lugares aunque hay algunos más famosos que otros. Pero, ¿cuál es la mejor? Un crítico de comida comparó tres cadenas reconocidas y se dio a la tarea de averiguarlo.

Ted Berg es un autor que frecuentemente hace evaluaciones de alimentos a través de medios como Business Insider y, recientemente, decidió probar las donas con crema Boston en las tres cadenas más importantes de EE. UU.: Dunkin', Krispy Kreme y Tim Hortons.

Explicó que como neoyorquino encuentra múltiples opciones para saborear una dona, pero cuando se trata de aquellas que tienen Boston cream, es decir crema pastelera y chocolate, lo más sencillo es acudir a las grandes cadenas.

Según dijo, la dona que más le decepcionó fue la de Dunkin'. A pesar de ser una de las marcas más populares en Estados Unidos con más de 13.200 sucursales en casi 40 países, no le gustó la textura ni el sabor. Detalló que si bien contenía bastante crema en comparación con las otras opciones y, esta era espesa y su glaseado tenía un sabor a chocolate intenso, era pegajosa y el pan le pareció insípido.

En segundo lugar quedó la tienda Krispy Cream que tiene su origen en Carolina del Norte y ahora tiene 357 tiendas a lo largo de todo Estados Unidos. Igualmente compró la dona rellena de crema pastelera con glaseado de chocolate qué era un poco más claro en comparación con las otras dos y tenía una textura hojaldrada y agradable.

No obstante, no se llevó el primer premio debido a que la dulzura del glaseado competía con el sabor a chocolate y su crema en el interior casi no tenía sabor y era muy líquida. Además, le pareció que el pan no estaba lo suficientemente esponjoso por lo que cree que esta cadena no es la mejor elección de sabor.

Finalmente, la dona ganadora fue la de Tim Hortons a pesar de que la adquirió en un pequeño kiosco dentro de una gasolinera e incluso dudó en comprarla pensando que quizá no estaría tan fresca como las demás. Dijo que el pan no era muy dulce y tenía una textura esponjosa, pero lo suficientemente fuerte como para no desmoronarse ni opacar los sabores del chocolate y la crema.

Pero lo que verdaderamente le gustó fue el glaseado con un rico sabor a chocolate y una textura cremosa. Mientras que el relleno tenía un ligero toque ácido lo que le dio un gusto especial en comparación de las otras dos.

Tim Hortons, la cadena con las mejores donas de Estados Unidos, según crítico de alimentos

Además de señalar que tienen la mejor dona de crema Boston de las grandes cadenas, en su artículo de Business Insider, Ted Berg recordó cuál es el origen de Tim Hortons. Esta compañía se fundó en Ontario en 1964 y hoy tiene más de 5.500 tiendas en 13 países diferentes, la mayoría en Canadá.