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Noticia
La anemia es causada por la falta de hierro Foto: Istock
REDACTOR18.03.2025 11:42 Actualizado: 22.03.2025 15:15
El hierro es un mineral más que fundamental para el organismo, ya que permite la producción de hemoglobina, una proteína en los glóbulos rojos que transporta oxígeno a todas las células del cuerpo.
De acuerdo con el portal Health Direct, uno de los primeros signos de una deficiencia de hierro es la sensación persistente de cansancio y agotamiento, incluso cuando se duerme lo suficiente.
Además, la falta de este mineral puede causar mareos, dificultad para respirar, piel pálida y debilidad muscular. En el ámbito cognitivo, puede notar dificultad para concentrarse, problemas de memoria y una disminución en el rendimiento académico o laboral.
La deficiencia de hierro también puede debilitar el sistema inmunológico, aumentando el riesgo de infecciones. En mujeres con menstruaciones abundantes, atletas de alto rendimiento y personas con dietas restrictivas, el riesgo de desarrollar anemia ferropénica es mayor.
¿Cuáles son las causas de la deficiencia de hierro y cómo evitarla?
Según el medio citado, existen tres causas principales de la deficiencia de hierro:
- Alimentación deficiente en hierro: la fuente principal de hierro proviene de la dieta. Alimentos ricos en hierro incluyen carnes rojas magras, mariscos, legumbres, espinacas y cereales fortificados.
- Dificultad para absorber hierro: algunas afecciones, como la enfermedad celíaca, pueden reducir la absorción de hierro. También, el consumo excesivo de té, café o lácteos puede interferir con su absorción.
- Pérdida de sangre: menstruaciones abundantes, sangrados internos debido a úlceras o cáncer digestivo y la donación frecuente de sangre pueden contribuir a la deficiencia de hierro.
La suplementación juega un papel clave en la prevención y tratamiento de la deficiencia de hierro. Foto:iStock
Para prevenir la deficiencia de hierro, es fundamental mejorar su dieta e incluir fuentes de hierro de alta biodisponibilidad. Existen dos tipos de hierro en los alimentos:
- Hierro hemo: se encuentra en carnes rojas, pescados y aves, y es más fácilmente absorbido por el cuerpo.
- Hierro no hemo: presente en alimentos vegetales como lentejas, espinacas y frutos secos, su absorción mejora cuando se consume con vitamina C (como naranjas o pimientos).
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