Estos son los mejores restaurantes que llegan a Chicago en el 2025

hace 4 horas 16

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Editorial

los mejores restaurantes que llegan a Chicago.

02.04.2025 13:17 Actualizado: 07.04.2025 13:14

Si hay algo que nunca deja de sorprender en Chicago es su escena gastronómica. Año tras año, la ciudad de Illinois se reinventa con propuestas que mezclan creatividad, sabores inesperados y espacios llenos de personalidad. El 2025 no será la excepción: llegan nuevos restaurantes que prometen conquistar el paladar y renovar la experiencia de salir a comer.

Entre los más esperados se encuentran Maxwells Trading, ubicado en West Town, y Mariscos San Pedro, en pleno corazón de Pilsen. Pero no son los únicos: hay muchos más que vale la pena descubrir.

Aquí le presentamos la lista completa de los nuevos restaurantes de Chicago que están dando de qué hablar este año. Ya sea que busque cocina innovadora, sabores del mundo o simplemente un nuevo lugar para disfrutar con amigos, estas aperturas tienen algo especial para todos los gustos.

Todos los restaurantes que llegan a Chicago en el 2025

Estos son las 11 aperturas imperdibles, cada una con una personalidad única que promete marcar tendencia:

Maxwells Trading – West Town: Una carta diversa que fusiona herencias asiáticas, técnicas francesas y un estilo atrevido.
Mariscos San Pedro – Pilsen: Alta marisquería mexicana con toques creativos. Ideal para ir en grupo y probarlo todo.
Feld – Ukrainian Village: Un menú degustación de 25 a 30 mini platos, con ingredientes selectos y ambiente teatral.
Cariño – Uptown: Alta cocina inspirada en Latinoamérica con masa fresca, trufa y un toque emocional.
Minyoli – Andersonville: Sopa picante de res, snacks con nostalgia y un ambiente acogedor que lo hará volver.
Tre Dita – Loop: Lujo italiano con vista al río. Bisteccas imponentes, vinos premium y pastas artesanales en un espacio elegante y moderno.
Void – Avondale: Un restaurante nostálgico con espíritu de bar antiguo y menú lleno de guiños divertidos.
Oliver’s – South Loop: Comida sencilla elevada al arte: pan con manteca de cebolla caramelizada, ensaladas con altura y cócteles que sorprenden por su equilibrio.
Sanders BBQ Supply Co. – Beverly: Parrilla del sur con costillas gigantes, brisket jugoso y pan de maíz glaseado.
Fire – West Loop: Una experiencia centrada en el fuego: ingredientes colgados, platos ahumados en directo y sabores intensos al estilo Alinea pero más accesible.
Stumara – Wheeling: Cocina georgiana tradicional: panes rellenos, vinos caseros, dumplings jugosos y un final con chacha.