Comer frutos secos como parte de una alimentación saludable puede ser bueno para el corazón. Contienen ácidos grasos insaturados y otros nutrientes. Y son una excelente colación. No son caros, y son fáciles de almacenar y de empaquetar para llevar a cualquier lugar, afirma Mayo Clinic.
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El fruto seco que cambiará sus noches
El pistacho, como otros frutos secos, tiene un perfil nutricional notable que contribuye al bienestar general y, en especial, a la salud cerebral. Este fruto seco es una fuente importante de melatonina, una hormona fundamental para la regulación del sueño.
Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), una porción de pistachos —equivalente a unos 30 gramos— aporta alrededor de 6 mg de melatonina, lo que ayuda a establecer un ciclo de sueño más saludable para quienes buscan mejorar su descanso nocturno de forma natural.
Además de favorecer el sueño, este fruto seco se posiciona como un aliado para la salud cognitiva. Contiene luteína y zeaxantina, carotenoides presentes en el cerebro y la retina que ayudan a proteger las células cerebrales del daño oxidativo, combatiendo así el envejecimiento prematuro.
A estos beneficios se suman sus antioxidantes flavonoides, los cuales reducen la inflamación y protegen contra el deterioro cognitivo, contribuyendo a la reducción de riesgos de enfermedades neurodegenerativas.
Ventajas de incluir el pistacho en su dieta
El aporte de minerales es otro aspecto destacable de los pistachos. Ricos en potasio, magnesio, fósforo, hierro y zinc, estos nutrientes fortalecen la memoria y la concentración, y ayudan a controlar los niveles de estrés, favoreciendo un buen estado de ánimo. Asimismo, el pistacho aporta vitamina E, un antioxidante esencial para el bienestar cerebral, además de beneficios para la piel y el sistema inmunológico.
Incluir pistachos en la dieta diaria también aporta ventajas para el sistema digestivo y la salud ósea. Su contenido de fibra favorece la digestión, mientras que el calcio y fósforo fortalecen los huesos, previniendo enfermedades como la osteoporosis.
Mayo Clinic resalta que los frutos secos tienen varias sustancias saludables:
- Grasas insaturadas.
- Ácidos grasos omega-3.
- Fibra.
- Esteroles vegetales.
- L-arginina.
¿Cuál es una porción saludable?
"Los adultos deben procurar comer aproximadamente de 4 a 6 porciones de frutos secos sin sal por semana como parte de una alimentación saludable. En el caso de los niños, las recomendaciones en torno a las porciones varían según la edad. Pregúntale al pediatra cuántas porciones de frutos secos son las indicadas para tu hijo", explica la entidad mencionada anteriormente.
Laura Guevara
El Universal (México) / GDA.
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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de El Universal (GDA), y contó con la revisión de un periodista y un editor.