Cuidado: ¿qué alimentos no debo consumir si tengo presión alta?

Si usted tiene la presión alta y quiere comenzar a controlar su hipertensión, lo mejor que puede hacer es comenzar a implementar algunos cambios radicales en su dieta, teniendo en cuenta las recomendaciones de los expertos en Estados Unidos. ¿Qué alimentos no debe consumir?

De acuerdo con Medline Plus, hay varias consideraciones que debe tener en cuenta en caso de querer combatir la presión alta: una de ellas es evitar o reducir los alimentos que sean ricos en grasa saturada, pensando como contenido “alto” a aquellos que tengan más del 20 por ciento de grasas totales.

Esto es importante, ya que comer demasiada grasa saturada es uno de los mayores factores de riesgo para la cardiopatía, lo que quiere decir que deberá evitar alimentos como las yemas del huevo, los quesos duros, la leche entera, la crema de leche, el helado, la mantequilla y las carnes grasosas.

Por otro lado, también recomiendan que limite la cantidad de alimentos procesados y fritos que consume, así como también los horneados preparados comercialmente como las roscas o las galletas dulces y saladas. Estos pueden contener muchas grasas saturadas o grasas trans que serán perjudiciales para su cuadro.

A su vez, deberá prestar una minuciosa atención a la forma en la que son preparados los alimentos: las maneras saludables de cocinar pescado, pollo y carnes magras son asar a la parrilla, a las brasas, hervir y hornear. Procure evitar agregar aderezos o salsas ricos en grasa ya sea durante el proceso de cocción o después del mismo.

El secreto en las etiquetas de los alimentos para combatir la presión alta: ¿qué debo mirar?

Según Medline Plus, otro consejo importante es que se fije en las etiquetas de los alimentos que escoge para combatir la presión alta: aquellos que digan la palabra “hidrogenados” o “parcialmente hidrogenados” debe evitarlos. No coma alimentos con estos ingredientes, ya que vienen cargados con grasas saturadas y grasas trans.