Un experto en nutrición revela lo que le pasa a su cuerpo si come aguacate todos los días

El aguacate es reconocido por sus beneficios para la salud, pero ¿qué ocurre realmente en el organismo si se consume a diario? Arie Schwartz, quien habla de bienestar, explica que más allá de ser un alimento versátil y lleno de sabor, contiene nutrientes esenciales que pueden impactar positivamente la salud, especialmente en el sistema cardiovascular, el control de insulina y el cuidado de la piel.

Algunos beneficios del consumo de aguacate

Diversos estudios científicos respaldan las ventajas del aguacate para la salud. Uno de sus principales beneficios es su capacidad para mejorar la salud cardiovascular al reducir los niveles de colesterol LDL, también conocido como “colesterol malo”, y aumentar el colesterol HDL o “colesterol bueno”. 

Asimismo, su elevado contenido de potasio contribuye a la regulación de la presión arterial, aportando al bienestar cardiovascular de manera integral. Sin embargo, sus efectos no se limitan únicamente al corazón, ya que el consumo diario de aguacate tiene otros impactos positivos en el organismo.

¿Qué pasa si consume todos los días aguacate?

Este fruto aporta nutrientes esenciales como vitaminas A, C y E, además de minerales como potasio, magnesio e hierro. Sus propiedades nutritivas y su versatilidad lo convirtieron en un elemento recurrente en la dieta diaria de muchas personas.

Arie Schwartz, destaca que consumir aguacate de manera regular “puede hacer mucho más que agregarle sabor a tus comidas”. 

Según sus palabras, Schwartz procura incluir aguacate en muchas de sus comidas no solo por su sabor, sino porque le ayuda a mantener estables sus niveles de azúcar en sangre. 

"Yo personalmente trato de incluir aguacate en muchas de mis comidas, no solo porque me encanta, sino porque me ayuda a mantener estables mis niveles de azúcar en sangre, me sacia, me ayuda a reducir los picos de insulina, y así evitar los antojos y la acumulación de grasa", explicó. 

Además, según un estudio mencionado por Schwartz y publicado en el ‘Journal of Nutrition’, consumir aguacate diariamente durante 90 días puede contribuir a la reducción de la grasa visceral, la cual es considerada peligrosa para la salud por su relación con diversas enfermedades metabólicas.

El consumo de este fruto también influye en la salud de la piel. Un estudio publicado en el ‘Journal of Cosmetic Dermatology’ respalda que el consumo regular, especialmente durante ocho semanas, puede aumentar la firmeza y elasticidad de la piel.

Además, según Schwartz, la grasa subcutánea que el aguacate ayuda a aumentar resulta beneficiosa para la piel, ya que la mantiene “fuerte y saludable” y proporciona colágeno, un elemento clave para la salud cutánea.

Recomendaciones y moderación en el consumo diario de aguacate

La Academia Española de Nutrición y Dietética considera que el aguacate es un alimento muy nutritivo que puede formar parte de una dieta equilibrada de manera regular. La institución subraya que su alto contenido en grasas saludables, principalmente monoinsaturadas, lo convierte en un excelente aliado para la salud cardiovascular. 

Sin embargo, enfatiza la importancia de consumirlo en porciones adecuadas debido a su aporte calórico. Este aporta alrededor de 140 kilocalorías por cada 100 gramos de porción comestible, y un aguacate promedio pesa entre 170 y 300 gramos.

Dado su elevado valor calórico, se recomienda controlar la cantidad diaria de aguacate para evitar un consumo excesivo de calorías. La organización sugiere que, al igual que con cualquier otro alimento, es prudente consultar a un profesional de la nutrición para personalizar las recomendaciones de acuerdo con las necesidades individuales.

Jorge Villanes

El Comercio (Perú) / GDA.  

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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de El Comercio (GDA), y contó con la revisión de un periodista y un editor.