¿Siempre con hambre? El alimento que lo saciará y además dará beneficios: Harvard

hace 1 mes 45

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La sensación de hambre constante puede ser frustrante, especialmente cuando se trata de mantener una dieta equilibrada y saludable. Sin embargo, como indica la profesora adjunta Teresa Fung del Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard, no siempre es necesario sacrificar el placer por la salud.

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Según detalla el portal Harvard Health, uno de los alimentos recomendados por la experta es el yogur natural. Este producto lácteo no solo es delicioso y versátil, sino que también es un potente aliado para su salud. Rico en probióticos, ayuda a mantener un microbioma intestinal saludable, lo cual es esencial para una adecuada digestión y un sistema inmunológico robusto.

Cabe destacar que los probióticos son bacterias beneficiosas que contribuyen al equilibrio del sistema digestivo, lo que a su vez puede influir positivamente en su bienestar general. Además, el yogur natural es una excelente fuente de nutrientes esenciales. Entre sus componentes más destacados se encuentran:

Proteínas: fundamental para la reparación y construcción de tejidos, una porción de yogur puede proporcionar una buena cantidad de proteínas que le ayudarán a sentirse saciado por más tiempo.
Calcio y magnesio: estos minerales son cruciales para la salud ósea y muscular, y el yogur es una fuente confiable de ambos.
Vitaminas del grupo B: incluyendo la vitamina B12, que es vital para la producción de glóbulos rojos y el funcionamiento del sistema nervioso.

Cómo elegir el yogur correcto, según la experta de Harvard

Aunque es tentador optar por yogures con sabores, es recomendable seleccionar siempre el yogur natural. Muchas marcas de yogur saborizado contienen azúcares añadidos que pueden anular los beneficios para la salud que este alimento ofrece. Según Fung, ‘el exceso de azúcar en los yogures saborizados puede contrarrestar los efectos positivos del yogur’. Por lo tanto, es preferible optar por variedades sin azúcar añadido.

El yogur griego aporta beneficios para la salud.

Si encuentra que el yogur natural es demasiado ácido, puede personalizarlo con ingredientes saludables. Agregar arándanos le proporcionará un toque dulce y también añadirá antioxidantes. Alternativamente, incluir nueces puede ofrecer un crujido satisfactorio y una dosis adicional de grasas saludables. Estos simples aditivos pueden convertir este alimento en un refrigerio nutritivo y delicioso que cumpla múltiples funciones: saciedad, salud intestinal y satisfacción gustativa.