No bote la cáscara de banano: estos son sus múltiples beneficios para la salud y cómo usarla en té, batidos o pan

hace 1 mes 27

Expertos sostienen que la cáscara del banano tiene efectos positivos en el funcionamiento del organismo. Este alimento es conocido por su sabor dulce y su aporte nutricional.

Según información difundida por el portal especializado 'Tua Saúde', consumirla puede contribuir a combatir el estreñimiento, regular los niveles de colesterol y azúcar en la sangre,

Además, prevenir el envejecimiento prematuro, favorecer la pérdida de peso, cuidar la piel, combatir infecciones, evitar la fatiga muscular, mejorar la visión, promover un buen descanso y mantener los huesos saludables.

En ese mismo sentido, la nutricionista Priscilla Primi explica que “las fibras insolubles, por ejemplo, también se encuentran en la pulpa, pero están más concentradas en la cáscara”. Este tipo de fibra es fundamental para mejorar la digestión y el tránsito intestinal.

Beneficios para el cuidado de la piel

Según el portal especializado 'Healthline', la cáscara de banano es un aliado natural para mantener la piel saludable. Uno de sus usos más conocidos consiste en frotar la parte interna de la cáscara sobre el rostro, lo que ayuda a suavizar y aportar brillo al cutis.

También, puede colocarse directamente sobre los párpados para disminuir las bolsas bajo los ojos, actuar como humectante al frotarla sobre zonas secas, e incluso aplicarse sobre marcas de acné para atenuarlas. Además, su contenido de antioxidantes y ácidos grasos es útil para tratar zonas afectadas por psoriasis, ya que contribuye a reducir la inflamación y mantener la piel hidratada.

Los profesionales recomiendan el uso de tratamientos dermatológicamente comprobados para mantener la salud de la piel en el postparto.

Sirve para blanquear los dientes

Un estudio divulgado por el Instituto de Ciencias Dentales de Halgekar, en India, reveló que las cáscaras de banana presentan actividad antibacteriana frente a microorganismos vinculados con enfermedades periodontales como la gingivitis.

Si bien la investigación no está enfocada en su uso cosmético directo, algunas personas que siguen prácticas naturales sostienen que frotar una cáscara diariamente sobre los dientes durante una semana puede contribuir a mejorar su apariencia. No obstante, cualquier uso relacionado con la salud dental debe realizarse bajo la orientación de un profesional.

Ojo, el uso de ciertos productos caseros puede dañar sus dientes.

Aporte en jardinería sostenible

Para quienes cultivan plantas, la cáscara de banano representa una fuente de nutrientes accesible y ecológica. Puede añadirse directamente al sustrato para enriquecer la tierra y alimentar lombrices, mezclarse con agua para elaborar un fertilizante líquido o colocarse bajo rosales para mantener alejados a los pulgones.

En este último caso, el medio especializado 'BHG' explica que basta con cortar las cáscaras en pequeños pedazos, dejarlas reposar entre 24 y 48 horas en agua y colar el líquido resultante, que puede aplicarse directamente sobre las plantas. También puede atraer mariposas al jardín y mejorar la calidad del compost.

La jardinería es el arte de cultivar y cuidar jardines.

Un ingrediente inesperado en la cocina

En el ámbito culinario, la cáscara de banano también tiene lugar en diversas preparaciones. Puede hervirse para preparar infusiones nutritivas, formar parte de chutneys de sabor intenso, mezclarse con agua y azúcar para crear golosinas o incorporarse en batidos para añadir fibra.

Incluso, se puede usar como recurso para ablandar cortes de carne duros durante la cocción, lo que la convierte en un ingrediente versátil y funcional dentro de la cocina doméstica.

El banano es, en realidad, un carbohidrato complejo.

Eficaz para limpiar y restaurar

Además de sus propiedades nutricionales y cosméticas, la cáscara de banano puede utilizarse para tareas de limpieza en el hogar. De acuerdo con 'BHG', frotar el interior de la cáscara sobre objetos de plata puede devolverles su brillo original.

También, sirve para limpiar hojas de plantas ornamentales y para restaurar muebles de madera que presenten rayones o desgaste superficial.

Formas prácticas de usar la cáscara de banano

Incorporar la cáscara de banano en la dieta diaria puede ser más sencillo de lo que parece. Existen recetas fáciles y variadas que permiten aprovechar sus nutrientes sin complicaciones.
Una de las opciones más simples es el té de cáscara de plátano. Para prepararlo, es importante eliminar las puntas y la suciedad de la cáscara antes de hervirla. Esta bebida resulta reconfortante y sabrosa.
Otra alternativa es el batido de matcha con cáscara de banana. En este caso, basta con licuar la cáscara, lo que permite conservar sus propiedades al máximo y mezclarla con otros ingredientes para una bebida energética y saludable.
Se puede preparar pan de cáscara de banano. La receta requiere una taza de agua, una taza de leche descremada, media taza de aceite, 30 gramos de levadura fresca, medio kilo de harina de trigo integral, una pizca de sal, un huevo y una cucharada de azúcar.

La Nación (Argentina) / GDA y Futbolred.

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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de Futbolred y La Nación (GDA), y contó con la revisión de un periodista y un editor.

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