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hace 3 meses
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En la búsqueda de una dieta equilibrada y saludable, muchas personas incluyen el pescado y los productos de mar, debido a que tienen diferentes nutrientes y vitaminas que ofrecen efectos positivos en el organismo.
La macarela es una de las opciones más saludables y se destaca entre todos los demás tipos de peces por tener un alto valor nutricional. Este alimento se encuentra sobre todo en el Mediterráneo y en el Atlántico y ofrece una fuente excepcional de ácidos grasos Omega-3.
Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), la macarela es un pez que brinda proteínas y otros nutrientes esenciales, incluso mucho más que el salmón y el aceite de oliva, que son productos destacados por sus beneficios para el cuerpo.
Las personas suelen incluir el pescado dentro de sus dietas. Foto:iStock
La macarela es la fuente más rica en Omega-3, la FEN ha logrado demostrar que este pez supera al salmón, debido a que ofrece 2,35 gramos de estos ácidos grasos por cada 100 gramos, en cambio el salmón solamente brinda 1,64 gramos. Además, proporciona más del doble que el aceite de oliva.
Beneficios de la macarela para la salud
La macarela es un gran alimento para mantener un buen estado de salud, pues ofrece diferentes beneficios que van desde la disminución de los niveles de colesterol hasta el fortalecimiento óseo.
- Reducción del colesterol: Los ácidos grasos Omega-3 ayudan a disminuir los niveles de colesterol LDL (malo) y a aumentar el HDL (bueno), previniendo la formación de placas de ateroma en las arterias.
- Mejora de la salud cerebral: Su alto contenido de fósforo, selenio y vitaminas del grupo B y D favorece el sistema nervioso y la función cognitiva. Además, el Omega-3 potencia la memoria, la concentración y el estado de ánimo.
El consumo de macarela contribuye al bienestar de la salud cerebral. Foto:istock
- Facilita la pérdida de peso: Al ser libre de carbohidratos y rico en proteínas de alta calidad, la macarela promueve la saciedad y el mantenimiento de la masa muscular. Las propiedades antiinflamatorias del Omega-3 también regulan el metabolismo de la glucosa y la insulina, controlando el apetito y reduciendo el almacenamiento de grasa.
- Reducción de la presión arterial: Gracias a su elevado contenido de potasio, la macarela ayuda a contrarrestar el exceso de sodio, contribuyendo a disminuir la presión arterial, según diversos estudios científicos.
- Mejora de la salud ósea: Su aporte significativo de calcio y otros nutrientes fortalece los huesos y ayuda a combatir la osteoporosis, de acuerdo con investigaciones publicadas en ‘The Journal of The North American Menopause Society’.
Este pescado le puede brindar grandes efectos positivos a su organismo. Foto:iStock
Es importante que antes de añadir este o cualquier otro alimento a su dieta, consulte primero con un especialista que valide que su consumo no le traerá ningún efecto secundario no deseado a su salud.
ERIKA LUCIA IBAÑEZ GARCIA
REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL
EL TIEMPO
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