Los mejores restaurantes en EE. UU. para disfrutar platillos de Colombia

La gastronomía colombiana contiene recetas tradicionales que reflejan la rica herencia cultural del país. Con influencias indígenas, africanas y españolas, cada región de Colombia ofrece una variedad única de platillos que van desde las costumbres campesinas hasta las elaboraciones más sofisticadas de la alta cocina. Desde el emblemático plato bandeja paisa, que combina carne, frijoles y plátanos, hasta las arepas versátiles que pueden llevar cualquier relleno, cada bocado cuenta una historia de tradición y comunidad. Además, es conocida por su uso ingenioso de ingredientes frescos y sabores equilibrados, que crean una experiencia culinaria de nivel.

En Estados Unidos, la popularidad de la comida colombiana fue en aumento, y muchos restaurantes se destacaron por ofrecer autenticidad y calidad en sus menús. A continuación, le presentamos tres de los mejores restaurantes en EE. UU. donde puede disfrutar de auténticos platillos colombianos, perfectos para quienes desean saborear la esencia de Colombia sin tener que viajar.

Lugares esenciales para probar platillos colombianos en Denver y Nueva Jersey

Ubicado en South Broadway, La Chiva es un referente de la cocina colombiana en Denver. Este restaurante destaca por su menú variado, que incluye una amplia selección de empanadas crujientes rellenas de queso, pollo o carne, acompañadas de un ají criollo. La experiencia gastronómica se complementa con su bandeja montera y una variedad de cócteles elaborados con frutas típicas de Colombia. La calidad de los ingredientes y la autenticidad de los platillos hacen que cada visita valga la pena. Asegúrese de revisar sus horarios, ya que suelen abrir solo durante la cena, aclaran desde el portal Denver.

Si se encuentra en Golden, El Callejón ofrece un menú que abarca no solo platos colombianos, sino también una rica variedad de comida latinoamericana. Este restaurante es conocido por sus empanadas, arepas y refrescos típicos, todo preparado sin gluten. Su ambiente acogedor y sus precios accesibles lo convierten en una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de una comida reconfortante. 

Desde el portal NJ, aclaran que este restaurante se convirtió en un destino popular para quienes buscan una experiencia culinaria colombiana más que auténtica. Situado en una calle repleta de opciones latinoamericanas, el Colombian Steakhouse and Lounge es conocido por su imponente bandeja paisa y su crujiente milanesa de pollo. Las porciones son generosas y están diseñadas para compartir, lo que lo convierte en un lugar ideal para grupos grandes.