Los cinco alimentos que no debe comer para controlar la ansiedad y mejorar su salud mental

hace 5 días 17

La alimentación desempeña un papel clave en el bienestar físico y mental de las personas. Cuando la dieta no es equilibrada, se pueden presentar alteraciones en el cuerpo y la mente, provocando problemas de ansiedad y afectando el equilibrio emocional. 

Para controlar la ansiedad y mejorar la salud mental, existen ciertos alimentos que es recomendable evitar.

1. Azúcares refinados y alimentos dulces

El consumo de azúcares refinados y productos azucarados puede generar fluctuaciones rápidas en los niveles de azúcar en sangre, lo que favorece la aparición de síntomas de ansiedad, estrés y problemas para dormir, como el insomnio.

Entre los alimentos que contienen azúcares están los de panadería industrial, cereales de desayuno y refrescos.

Los azúcares refinados generan fluctuaciones en los niveles de azúcar, desencadenando ansiedad.
Foto:iStock

2. Cafeína

La cafeína actúa como estimulante del sistema nervioso central, incrementando la liberación de hormonas del estrés como el cortisol y la adrenalina. Su consumo, especialmente antes de dormir, puede interferir en la calidad del descanso, lo que puede intensificar los síntomas de ansiedad.

Cafeína

La cafeína incrementa la producción de cortisol y adrenalina, afectando el bienestar emocional.
Foto:iStock

3. Alcohol

Aunque el alcohol suele tener un efecto relajante inicial, su impacto a largo plazo es negativo. Este afecta el sueño y altera los niveles de neurotransmisores esenciales, como la serotonina y la dopamina, responsables del bienestar emocional. Además, contribuye a la deshidratación, lo que aumenta el riesgo de sufrir crisis de ansiedad.

Autoridades alertan venta de alcohol adulterado.

El alcohol altera los niveles de serotonina y dopamina, neurotransmisores clave para el ánimo.
Foto:iStock

4. Alimentos ultraprocesados y grasas trans

Este tipo de alimentos, como las gaseosas, snacks y comidas precocinadas, tienen un bajo valor nutricional y están compuestos por aditivos que alteran el equilibrio químico del cerebro. Los estudios indican que su consumo se vincula con un mayor riesgo de depresión y ansiedad, según investigaciones publicadas en Public Health Nutrition.

alimentos procesados

Los alimentos ultraprocesados contienen aditivos que alteran el equilibrio químico del cerebro.
Foto:iStock

5. Carbohidratos refinados

Alimentos como el pan blanco y las pastas refinadas carecen de fibra y nutrientes esenciales, lo que puede afectar el estado de ánimo y contribuir a la sensación de fatiga emocional.

pan

El consumo de carbohidratos refinados, como pan blanco y pastas, carece de nutrientes esenciales.
Foto:iStock

Otros alimentos que pueden afectar la salud mental

De acuerdo con el portal Psicólogos y el diario La Vanguardia, hay más alimentos que podrían tener efectos perjudiciales para el cerebro y el comportamiento.

Sal

La sal, especialmente cuando se consume en exceso, está relacionada con la hipertensión arterial, lo cual tiene un impacto directo en la salud cerebral. Además, puede causar retención de líquidos, lo que agrava el deterioro de las funciones cognitivas, afectando la capacidad de razonamiento. “Son causantes de la hipertensión arterial que por supuesto afecta directamente al cerebro y de problemas como la retención de líquidos, sino que por su alto contenido de sodio aceleran el deterioro de las funciones cognitivas, así como la capacidad de razonamiento”, señala el portal.

La sal tiene la capacidad natural de absorber la humedad.

Exceso de sal acelera el deterioro de funciones cerebrales.
Foto:iStock

Glutamato monosódico

El glutamato monosódico es un aditivo que se encuentra de manera natural en algunos alimentos, como la carne, las espinacas y los champiñones. Sin embargo, cuando se utiliza como potenciador de sabor en alimentos procesados, puede tener efectos negativos sobre la salud cerebral. “Es una sustancia que se encuentra de manera natural en algunos alimentos, como la carne, las espinacas y los champiñones u hongos, pero también es un aditivo que resulta de un proceso químico para ser utilizado como potenciador de sabor de algunos alimentos procesados, y es esta sustancia la que puede perjudicar nuestra salud cerebral”, advierte la página.

Carnes Rojas

El glutamato monosódico, en alimentos procesados, puede dañar la salud cerebral a largo plazo.
Foto:iStock

Es importante tener en cuenta que, al modificar los hábitos alimenticios, se pueden lograr mejoras significativas tanto en la salud mental como en el bienestar general.

Alimentos que se deben evitar para cuidar los riñones, según los CDC | El Tiempo

AGOSTINA OLGUÍN

Portafolio

Más noticias en EL TIEMPO

*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de Portafolio, y contó con la revisión de un periodista y un editor.

Leer Todo el Artículo