Este es el mejor lugar para comer pizza en Nueva York, según la Guía Michelin

Cuando se trata de pizza en Nueva York, la competencia es feroz. Sin embargo, la Guía Michelin destacó ciertos lugares que ofrecen pizza excepcional y también se ven rodeados por la esencia gastronómica de la ciudad. A continuación, le presentamos algunas de las mejores pizzerías que ganaron el reconocimiento de este prestigioso organismo.

En el primer lugar, ubicada en 261 Moore Street, Brooklyn, Roberta's se destaca por ser más que un simple restaurante. Desde su inauguración, este establecimiento capturó el corazón de los neoyorquinos con su ambiente. El chef Carlo Mirarchi, oriundo de Queens, utiliza ingredientes de alta calidad y combina sabores inesperados en sus pizzas. Algunas de las opciones más innovadoras incluyen la pizza de piña y prosciutto, y la de arrabiata con semillas de sésamo. 

Por otro lado, Seppe Pizza Bar, en 3 Navy Pier Court, Staten Island, es un destino imperdible. Según el portal citado, este restaurante combina un diseño contemporáneo con vistas espectaculares al mar, lo que crea una experiencia gastronómica especial. Las recomendaciones de la Guía Michelin incluyen el L'Orto, que se basa en una salsa de vodka con chile verde, y el “Pep in your Step”, que incorpora pepperoni, jalapeños y un toque de miel picante. 

En 376 Classon Avenue, Brooklyn, Speedy Romeo se destaca por las combinaciones de pizzas, como la St. Louis, que combina una masa delgada con carnes, chiles encurtidos y el inconfundible queso Provel. 

La autenticidad italiana también está en Nueva York

Si busca una experiencia de pizza auténtica, no puede dejar de visitar Una Pizza Napoletana, en 175 Orchard Street, Manhattan. Anthony Mangieri, un maestro pizzero reconocido, se dedica a preparar pizzas al estilo napolitano utilizando un horno de leña. Aquí, la simplicidad es clave: la atención se centra en la calidad de los ingredientes y la perfección de la masa. Los inspectores de Michelin elogian sus "bordes esponjosos y coberturas mínimas".

Cada una de estas pizzerías representa lo mejor de la cultura culinaria de Nueva York. No pierda la oportunidad de disfrutar de una de las mejores pizzas de la ciudad, tal como lo reconoció la prestigiosa Guía Michelin.