¿El agua de las semillas de chía es saludable?

hace 1 mes 23

La semilla de chía es originaria de Centroamérica y se ha extendido por todo el mundo por las propiedades positivas que posee para la salud del cuerpo humano, ya que fortalece el sistema cardiovascular y ayuda la digestión, según el portal ‘Tua Saúde’.

Esta se puede tomar de muchas maneras, ya sea en cereales, yogur o infusiones, aunque hay muchos que la prefieren en agua, debido a los beneficios que tiene y a su fácil preparación.

Uno de los factores positivos que tiene es que fortalece el sistema óseo, ayuda al corazón, es una fuente de proteína y nutrientes, ayuda a la digestión por la cantidad de fibra que contiene, explica el portal mencionado anteriormente.

La dietista especializada en gastroenterología y hepatología de Michigan Medicine, Amanda Lynett, comentó: “Gracias a su alto contenido en fibra, las semillas de chía son una de sus recomendaciones dietéticas para las personas que sufren estreñimiento”.

Además, una cucharada o dos de semilla de chía, agua y quizás un chorrito de zumo de limón para darle sabor ayudan a la hinchazón, la irregularidad intestinal e incluso la pérdida de peso, de acuerdo con la experta.

Otro de los beneficios es que lo puede disfrutar espolvoreado en avena o yogur, mezclado en pudines, productos horneados o batidos que son de gran ayuda para la digestión.

Las semillas de chía se pueden consumir en varias recetas.

Para aprovechar al máximo las propiedades, los expertos recomiendan consumir entre 10 y 15 gramos de semillas de chía lo que equivale aproximadamente a dos cucharadas.

}Sophie Balzora, gastroenteróloga del NYU Langone Health, agregó: “Las semillas de chía contienen fibra soluble e insoluble. La fibra soluble forma una sustancia gelatinosa cuando se disuelve en agua y puede ayudar a mantener las heces blandas, mientras que la fibra insoluble añade masa a las deposiciones, haciéndolas más voluminosas y fáciles de evacuar”.

¿El agua de chía es saludable?

El agua de chía ayuda a tener una sensación de saciedad, lo que ayuda a reducir la cantidad de calorías que consume durante el día.

“Te sentirás con una sensación mayor de estar saciado que alguien que haya comido, por ejemplo, un panecillo”, agregó Balzora.

Conozca las contraindicaciones de alimentarse con semillas de chía.

Cuando consume semillas de chía en líquido, estas pueden ser más agradables al estómago que cuando las ingiere secas, ya que suelen expandirse y producen una sustancia viscosa llamada mucílago.

“Cuando se comen semillas de chía seca, sesa expansión se produce en el intestino en lugar de en el vaso, lo que puede provocar hinchazón y calambres”, agregó Lynett.

Además, la experta recomienda empezar con una cucharada sopera o menos y remojarlas en agua o en leche, hasta que se hayan expandido visiblemente, para que así aproveche de todos los beneficios.

Recuerde que, aunque las semillas son buenas para el organismo, es importante que las consuma con moderación debido a su elevado contenido en fibra, y abusar de estas puede provocar problemas digestivos, inflamación o gases.