Barranquilla será sede de ‘Cosechando Sabores’, un show internacional producido por Warner Bros y Discovery

La cocina tradicional barranquillera se convierte en protagonista internacional este fin de semana con el evento gastronómico ‘Cosechando Sabores’, organizado por Warner Bros y Discovery Home & Health en alianza con la Alcaldía de Barranquilla. 

La actividad, que llega a su quinta edición, se desarrollará el 23 y 24 de noviembre en el Gran Malecón, a partir de las 2:00 p.m., con el objetivo de exaltar la riqueza culinaria del Caribe colombiano.

Ocho cocineras tradicionales locales, reconocidas por su talento y sazón, se unirán a expertos gastronómicos nacionales para presentar platos representativos de la región.

Entre las participantes destacan Jennifer Truyol, especialista en sancochos y arroces; Luz Dary Herrera, maestra de arroces al coco; y Yomahira Herrera, experta en fritos autóctonos. Ellas, junto a otras destacadas cocineras, representan el alma culinaria de la ciudad.

El alcalde Alejandro Char destacó la relevancia de este evento: “Barranquilla sigue atrayendo eventos que impulsan el desarrollo económico de nuestra gente y resaltan nuestro talento. Este evento es una oportunidad para celebrar nuestra cocina caribeña y apoyar a nuestros emprendedores”, afirmó. Además, invitó a barranquilleros y turistas a disfrutar de la experiencia gastronómica.  

Un impulso para la economía local

El evento no solo celebrará la tradición culinaria, sino que también se convertirá en una plataforma para el emprendimiento local. Comerciantes de iniciativas como El Gran Bazar y A Tu Barrio Mercado tendrán la oportunidad de exhibir y vender sus productos, fortaleciendo sus negocios gracias a la capacitación ofrecida por la Alcaldía de Barranquilla.

Las cocineras participantes no solo se destacan por su maestría en la cocina, sino también por haber recibido formación en programas distritales enfocados en emprendimiento, como finanzas, marketing y desarrollo de planes de negocio. Estas herramientas les han permitido llevar sus saberes a nuevos niveles y posicionarse como referentes en el ámbito gastronómico de la región.

El foodie Tulio Zuloaga será el anfitrión de la jornada, realzando el trabajo de las cocineras y conectando al público con la esencia de sus platos. “Es un honor ver cómo estas mujeres llevan la tradición culinaria barranquillera al siguiente nivel. Su dedicación y técnica son un ejemplo para todo el país”, señaló Zuloaga.

Un evento con propósito social

El 100 % de las ganancias recaudadas en ‘Cosechando Sabores’ será destinado a fortalecer los proyectos de los cocineros tradicionales participantes. Este modelo no solo asegura la sostenibilidad de sus iniciativas, sino que también promueve la preservación del legado gastronómico de la ciudad.

En el marco del evento, los asistentes podrán disfrutar de una experiencia cultural integral que incluye degustaciones, exhibiciones de técnicas culinarias y una amplia oferta de productos locales. La plaza de Los Marinos, en el Gran Malecón, será el epicentro de esta celebración, diseñada para deleitar a residentes y visitantes.

Con este evento, Barranquilla reafirma su posición como epicentro cultural y gastronómico en el Caribe colombiano, proyectando su riqueza al ámbito internacional y contribuyendo al desarrollo económico y social de su comunidad.