Baje el colesterol malo: las 4 bebidas ideales para mejorar su salud

El colesterol LDL, conocido comúnmente como “colesterol malo”, es una lipoproteína de baja densidad que transporta colesterol a las células. 

Aunque cumple una función importante en el organismo, cuando sus niveles se elevan en la sangre puede acumularse en las paredes de las arterias, formando placas que las estrechan y aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Ante esta situación, expertos en nutrición y salud recomiendan algunos cambios en la dieta para reducir el colesterol LDL. Entre ellos, la incorporación de ciertas bebidas con propiedades beneficiosas ha mostrado efectos positivos en estudios científicos recientes.

¿Qué bebidas ayudan a reducir el colesterol LDL?

Estas son las cuatro bebidas recomendadas por especialistas para disminuir el colesterol “malo” y proteger la salud cardiovascular:

1. Té verde

El té verde es una fuente rica en catequinas, compuestos antioxidantes que han demostrado reducir los niveles de colesterol LDL sin afectar el HDL, conocido como colesterol “bueno”. 

Un metaanálisis publicado en The American Journal of Clinical Nutrition concluyó que el consumo regular de esta bebida reduce significativamente tanto el colesterol total como el LDL.

2. Jugo de avena (o bebida de avena)

La avena contiene betaglucanos, un tipo de fibra soluble que reduce la absorción de colesterol en el intestino. 

Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) y estudios revisados en Nutrients, el consumo de tres gramos diarios de betaglucanos puede disminuir de forma notable el colesterol LDL.

3. Jugo de granada

Este jugo es rico en polifenoles antioxidantes que ayudan a reducir la oxidación del colesterol LDL, un proceso clave en el desarrollo de la aterosclerosis. 

Un estudio publicado en Clinical Nutrition evidenció que el consumo regular de jugo de granada no solo redujo los niveles de LDL, sino que también mejoró la función endotelial en personas con factores de riesgo cardiovascular.

4. Batido de soja

La soja contiene proteínas que contribuyen a disminuir el colesterol LDL, especialmente cuando se consumen dentro de una dieta baja en grasas saturadas. 

La American Heart Association y estudios en Journal of Nutrition respaldan que consumir 25 gramos diarios de proteína de soja puede reducir el colesterol LDL entre un 3 % y 6 %.

Los riesgos del colesterol elevado

Tener altos niveles de colesterol LDL no siempre presenta síntomas evidentes. 

Sin embargo, su acumulación progresiva en las arterias puede provocar obstrucciones graves, lo que incrementa significativamente el riesgo de sufrir infartos, accidentes cerebrovasculares y otras enfermedades cardiovasculares.

Un cambio integral en la alimentación

Además de incorporar estas bebidas, es fundamental reducir el consumo de grasas saturadas y grasas trans. Disminuir la ingesta de carnes rojas, manteca, productos lácteos enteros y alimentos ultraprocesados es tan importante como lo que se agrega a la dieta.

Con pequeños ajustes diarios y decisiones más saludables, usted puede mejorar sus niveles de colesterol, proteger su corazón y aumentar su esperanza de vida.

Portafolio. 

¿Cuál es el nivel de colesterol que debería tener? 

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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en la información publicada por Portafolio, y contó con la revisión de la periodista y un editor.