Una pizzería de California se catalogó como de las mejores del mundo: dónde queda

Si es un amante de la pizza, no puede perderse la oportunidad de visitar Pizzeria Sei, ubicada en Los Ángeles, California. Recientemente, esta pizzería fue reconocida como una de las 50 mejores del mundo por 50 Top Pizza, alcanzando el puesto número 33 en su prestigiosa "Guía de las mejores pizzerías del mundo". 

Este logro destaca la calidad de su oferta culinaria y coloca a este destino en el mapa global de la pizza. Según detalla el medio PATCH, Pizzeria Sei está situada en 8781 W Pico Blvd, Los Ángeles. Su ubicación en esta ciudad la convierte en un lugar ideal para los amantes d e dicho alimento.

Desde su apertura en el año 2022, capturó la atención de comensales locales e internacionales, gracias a su propuesta que fusiona las tradiciones de la pizza napolitana con influencias de la cocina de Tokio.

El menú único y ambiente inigualable de esta pizzería que ganó importante título 

Según detalla el portal mencionado, lo que distingue a Pizzeria Sei es su menú de degustación, una de las pocas ofertas de este tipo en Estados Unidos. Por un valor de 150 dólares, los comensales pueden disfrutar de un menú rotativo seleccionado por el chef, que incluye entre 8 y 10 platos. 

El cocinero y propietario William Joo trabajó incansablemente para perfeccionar la textura de la masa de sus pizzas. Según el sitio web de 50TopPizza, ‘el ambiente es tranquilo y sereno, mientras los pizzeros trabajan la masa, dándole a la corteza de la pizza una textura gomosa y cremosa’. 

Esta atención al detalle se traduce en una pizza que es tanto visualmente atractiva como deliciosa. Joo experimentó con diferentes tipos de harina y niveles de hidratación, lo que resulta en una masa perfectamente equilibrada, sostiene el citado portal.

Además de su oferta de pizzas, también presenta una variedad de ensaladas, embutidos y burrata sobre pan tostado, complementando su menú con opciones frescas. Esta diversidad asegura que todos los visitantes, independientemente de sus preferencias, encuentren algo que les encante. Si desea disfrutar de esta experiencia, es recomendable hacer una reserva con anticipación. Para obtener más información sobre el menú y los horarios, visite el sitio web oficial de Pizzeria Sei.

Cabe destacar que el establecimiento no se encuentra solo en esta celebración. ¿El motivo? otras pizzerías estadounidenses que se destacan en el ranking incluyen: