Recetas fáciles y rápidas para ofrecer en el segundo día de la novena

hace 4 meses 19

Uno de los momentos que más anhelan las familias es el compartir de las novenas navideñas, pues es el instante en que toda la familia, en unión fraternal, reza cada oración, gozos y villancicos.

Además, una vez se termina con el rezo de la novena, se espera el momento de degustar los pasabocas o platos navideños que el dueño de la casa comparte con todos los invitados.

Para evitar que la preparación se vuelva un dolor de cabeza o no tenga ideas para estos platos, le traemos algunas ideas fáciles que lo sacarán de apuros.

Chocolate para las novenas

Depende del número de invitados que tenga, es el número de tazas de leche que debe utilizar, pero puede tomar como base la información a continuación:

Ingredientes:

Cuatro tazas de leche
Cuatro trozos grandes de chocolate amargo
Azúcar al gusto
Una cdta de esencia de vainilla
Masmelos
Dos cdtas de canela molida.
Una cdta de ralladura de naranja
Astillas de canela

Preparación:

Vierta la leche en una olla y al hervir disuelva el chocolate, el azúcar y la esencia de vainilla.
Añada la ralladura de naranja y bata muy bien hasta generar espuma.
Apague cuando todos los ingredientes se hayan disuelto. Sirve en tazas y agrega los masmelos.

Tabla de quesos

Este es un pasaboca sencillo, pues los quesos puede conseguirlos en cualquier supermercado, al igual que varios tipos de jamón.

En esta tabla de quesos puede agregar diferentes variedades de queso como mozzarella, pera, fresas, cottage, doble crema, paipa, parmesano, entre otros, al igual que incluir tostadas de sabores, panes, galletas. aceitunas, frutas frescas como trozos de pera, manzana, uvas, aceitunas y carnes frías como jamón serrano, salami, prosciutto y pepperoni.

Sangría

Esta bebida puede prepararse con o sin alcohol, en la versión puede agregar una bebida que simule el color del vino tinto. Si opta por la versión original, el portal 'Directo al paladar' sugiere para ocho personas:

Ingredientes

Vino tinto 1 litro.
Dos melocotones o duraznos.
Dos naranjas.
Un limón.
Dos bananos.
Una manzana.
60 g de azúcar.
Jugo de tres naranjas.

Preparación

Para hacer esta bebida típica, comience disolviendo el azúcar en 75 ml de agua caliente para formar un almíbar y lo que facilitará su disolución en el vino.
En un recipiente amplio o un bol grande, ponga el vino y el almíbar y añada el zumo de una naranja removiendo para que se mezcle bien.
Pele las frutas y córtela en trozos pequeños, lo que facilitará su posterior maceración, menos la naranja que debe cortar en gajos o medias.
Agregue los pedazos de fruta al bol con el vino y añada el zumo de un limón y un palo de canela, dejando que repose entre dos y tres horas para su maceración.
Una vez haya macerado, ponga todo en una jarra transparente y sirva la sangría acompañada de unos cubos de hielo, adornando si se quiere con una larga peladura de naranja como adorno.

Mini aborrajados y moneditas de plátano

Esta es una receta muy fácil de preparar:

Ingredientes:

Cinco plátanos verdes
Cinco plátanos maduros
Una libra de queso doble crema
Tres lonjas de bocadillo
Queso crema
Una barra de mantequilla

Preparación

Para los mini aborrajados, primero quite la cáscara de los plátanos maduros y póngalos a fuego lento con mantequilla, en una sartén. Voltéelos constantemente.
Corte el queso en tiras largas al igual que el bocadillo.
Abra los platanos por la mitad y ponga una tira de queso y otra de bocadillo.
A la hora de servir enciende el sartén durante cinco minutos a fuego lento y sirva.
Para las moneditas de plátano, caliente el aceite, retire la cáscara de los plátanos verdes y corte en forma de monedas, lo más delgado posible para que queden crocantes.
Llévelos a la sartén, luego sírvalos y acompáñelos con queso crema.

Ensalada navideña

Si quiere una opción más saludable, esta es una buena alternativa para brindarle a sus invitados:

Ingredientes:

Cuatro cucharadas de mayonesa.
¼ de taza de jugo de naranja.
Una cucharadita de jengibre fresco.
¼ de cucharada de nuez moscada en polvo.
Dos zanahorias ralladas.
1/2 piña pelada y picada en cubitos pequeños.
Una taza de uvas pasas.
Dos cucharadas de hierbabuena finamente picada.
10 hojas de lechuga crespa morada.
Cascos de dos naranjas.
10 hojas de lechuga o verde lisa.

Preparación

Licúe la mayonesa con el jugo de naranja, el jengibre y la nuez moscada para formar el aderezo.
En un recipiente, mezcle el resto de los ingredientes, luego agregue la mitad del aderezo y reserva por 20 minutos para que tome sabor.
Ponga una cama de lechugas verdes y moradas, agregue la mezcla anterior y decore con hierbabuena y cascos de naranja.