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Un estudio publicado recientemente por un reconocido centro de investigación comparó más de 180 ciudades de Estados Unidos en 28 indicadores clave, considerando desde el costo de los alimentos como la asequibilidad de restaurantes, y determinó que Miami, en el estado de Florida, es la mejor ciudad para comer.
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Más allá de la cultura de comida rápida que tiene un importante peso en la cocina estadounidense, muchos ciudadanos norteamericanos consideran los alimentos como una parte esencial de sus vidas. A través del estudio de la asequibilidad de los alimentos, la diversidad, la calidad y la accesibilidad de los restaurantes, WalletHub publicó una clasificación en la que determinó cuáles son las mejores ciudades para comer en Estados Unidos.
De este modo, el estudio estableció que Miami es la mejor ciudad para comer en Estados Unidos debido a distintos factores, con una puntuación general de 74,37. En el informe, los investigadores escribieron que la ciudad floridana es líder en el país en cuanto a disponibilidad de restaurantes asequibles con una calificación de al menos 4,5 estrellas sobre 5.
No solo destaca en la cantidad de restaurantes, sino que Miami ocupa el puesto 12 en cuanto a diversidad en cuanto a tipos de restaurantes disponibles y la posición 13 respecto a la proporción de restaurantes de servicio completo frente a cadenas de comida rápida.
En relación a la calidad, los amantes de la comida pueden elegir entre 14 restaurantes con estrellas Michelin, entre los que destaca L'Atelier de Joël Robuchon, que cuenta con dos estrellas.
Por último, la ciudad de Florida ocupa el tercer puesto en la clasificación de mercados de agricultores, el noveno puesto en cuanto a tiendas de alimentos gourmet especializados, el segundo puesto en cuanto a carnicerías y tiene el mayor número de tiendas de artículos de cocina per cápita.
Las mejores ciudades para comer en Estados Unidos
A partir de los datos reunidos en el informe, los investigadores señalaron que las siguientes ciudades son las mejores para comer en todo el territorio de Estados Unidos:
- Miami, Florida: puntuación general de 74,37
- San Francisco, California: puntuación general de 71,66
- Orlando, Florida: puntuación general de 71,43
- Portland, Oregón: puntuación general de 69,48
- Tampa, Florida: puntuación general de 69,31
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