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El Dr. Joseph Salhab, un reconocido gastroenterólogo en Florida, ha compartido los seis alimentos clave para cuidar la salud del hígado y evitar la acumulación de grasa en este órgano vital.
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Con más de 1,8 millones de seguidores en TikTok, el especialista ha ganado notoriedad al recomendar una dieta que prioriza alimentos ricos en nutrientes, grasas saludables y antioxidantes para combatir el hígado graso.
Una condición en aumento
La enfermedad del hígado graso no alcohólico se ha vuelto cada vez más común y se caracteriza por la acumulación de grasa en el hígado sin relación con el consumo de alcohol. Aunque la obesidad es el principal detonante de esta afección, también pueden influir otros factores como la diabetes tipo 2, la hipertensión y el colesterol elevado.
El Dr. Salhab subraya que, aunque estas condiciones aumentan el riesgo, seguir una alimentación adecuada puede ayudar significativamente a prevenir el hígado graso y mantener una función hepática óptima.
Debe combinar la buena alimentación con actividad física.
Foto:iStock
Alimentos recomendados por el especialista
De acuerdo con el gastroenterólogo, una dieta que incorpore ciertos alimentos puede ser una herramienta poderosa para evitar la enfermedad del hígado graso. Estos son los seis alimentos que sugiere incluir:
- Aguacates: Son una excelente fuente de grasas saludables y antioxidantes, ambos esenciales para el bienestar del hígado.
- Aceite de oliva: Este ingrediente clave también contribuye a la salud hepática, gracias a sus propiedades beneficiosas y su contenido en grasas monoinsaturadas.
- Pescado azul: Especies como el salmón y el arenque son ricas en ácidos grasos omega-3, que poseen cualidades antiinflamatorias y ayudan a proteger tanto el hígado como el corazón.
- Frutos secos: Las nueces y almendras son otro alimento recomendado, ya que proporcionan grasas saludables, proteínas y vitaminas importantes.
- Té verde: Sus propiedades antioxidantes lo convierten en una opción ideal para favorecer la salud del hígado.
- Café: Este popular aliado matutino también tiene beneficios antioxidantes, que pueden ser útiles para mantener un hígado sano.
Un enfoque integral para una mejor salud
El Dr. Salhab advierte que, aunque la dieta es fundamental, no es suficiente por sí sola. "Una alimentación balanceada debe ir acompañada de un estilo de vida activo y chequeos médicos regulares", recalca. Además, es esencial consultar a un médico si se presentan molestias o inquietudes relacionadas con la salud hepática.
Consejos adicionales para una vida saludable:
- Mantenga una dieta equilibrada: Incluya frutas, verduras, proteínas magras y granos integrales, mientras limita los azúcares añadidos y las grasas saturadas.
- Haga ejercicio regularmente: Realice al menos 30 minutos de actividad física moderada al día, como caminar o nadar.
- Descanse bien: Procure dormir entre 7 y 9 horas diarias.
- Controle el estrés: Técnicas como la meditación o la respiración profunda pueden ayudar a mantener el equilibrio mental.
- Hidrátese: Asegúrese de consumir suficiente agua a lo largo del día.
- Visite a su médico: Los exámenes de salud regulares son clave para prevenir enfermedades.
- Evite hábitos nocivos: Reducir el consumo de alcohol y tabaco es esencial para la salud general.
JORGE VILLANES
El Comercio (Perú) / GDA
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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de El Comercio, y contó con la revisión de un periodista y un editor.
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