Los beneficios de la mantequilla de maní y por qué es bueno añadirla a mi dieta

La mantequilla de maní se convirtió en un alimento popular en muchas dietas alrededor del mundo, y no es casualidad. Este delicioso y versátil producto ofrece una variedad de beneficios para la salud que pueden mejorar su bienestar general. 

A continuación, le detallamos las razones por las cuales debería considerar incluir este ingrediente natural en su alimentación diaria, según datos del establecimiento y portal especializado en salud Denver Health Medical. En principio, aclaran que la mantequilla de maní es rica en nutrientes esenciales.

Contiene vitamina E, magnesio, hierro, selenio y vitamina B6, que son importante para mantener un organismo saludable. Estas vitaminas y minerales contribuyen a diversas funciones corporales, como la producción de energía y la salud celular. Además, su contenido en grasas saludables, principalmente grasas insaturadas, puede ayudar a reducir el colesterol LDL (malo), contribuyendo a la salud cardiovascular.

El poder de la mantequilla de maní en el control del apetito y pérdida de peso

Uno de los principales beneficios que ofrece es su capacidad para ayudar a controlar el apetito. Con aproximadamente dos gramos de fibra y cuatro gramos de proteína por cucharada, la mantequilla de maní provoca una sensación de saciedad. Un estudio del British Journal of Nutrition, reproducido por el portal citado, demostró que las personas que consumieron mantequilla de maní en el desayuno experimentaron menos deseo de comer durante el día. Este efecto puede ser beneficioso si está buscando controlar su peso, ya que la sensación de saciedad puede llevar a una menor ingesta calórica a lo largo del día.

Incluir mantequilla de maní en su dieta puede ofrecer importantes beneficios para la salud del corazón. Investigaciones realizadas por la Universidad de Harvard revelaron que las mujeres que consumían al menos cinco raciones de frutos secos a la semana, incluyendo mantequilla de maní, tenían un 44 por ciento menos de riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas. Las grasas insaturadas presentes en los cacahuetes ayudan a mejorar los niveles de colesterol y, por ende, a proteger su salud cardiovascular.

Los beneficios también se extienden a la salud de la piel y el cabello. Gracias a su contenido de biotina, una vitamina B esencial, la mantequilla de maní apoya la salud del cabello y del cuero cabelludo. La vitamina E, por su parte, actúa como un antioxidante que protege la piel de los efectos dañinos de los rayos UV, contribuyendo a una piel más saludable y radiante.

Para quienes padecen diabetes tipo 2, puede ser un excelente snack. Su bajo contenido en carbohidratos ayuda a prevenir picos en los niveles de azúcar en sangre, lo que la convierte en una opción ideal para un refrigerio rápido y nutritivo. Cabe destacar que, a la hora de disfrutarla, es importante hacerlo con moderación, dado su contenido calórico, que ronda las 100 calorías por cucharada. Limitar su consumo a dos cucharadas al día es una buena práctica. Asegúrese de elegir variedades naturales sin aceites parcialmente hidrogenados ni ingredientes artificiales. 

Entre las ideas para su uso que destaca el portal, se encuentra: