La fruta con hasta el doble de potasio que un banano: rica en grasas saludables y fibra que ayuda a la digestión

Durante mucho tiempo, el banano ha sido asociado con el potasio en campañas educativas sobre alimentación, pero hoy se reconoce que no es la única ni la más potente fuente de este mineral.

Investigaciones actuales muestran que hay una fruta que supera significativamente al banano en este aspecto.

El potasio cumple funciones clave en el organismo. Se comporta como un electrolito, participando en el equilibrio de líquidos dentro de las células, la contracción muscular (incluyendo la del corazón) y el funcionamiento del sistema nervioso. Cuando los niveles de este mineral disminuyen, el cuerpo enfrenta alteraciones importantes.

Una concentración insuficiente de potasio, denominada hipocalemia, puede provocar desde fatiga y calambres hasta problemas cardíacos. También pueden presentarse dificultades intestinales como el estreñimiento. En escenarios extremos, esta condición compromete la vida debido a su impacto en la actividad eléctrica del corazón.

Algunos de los indicios que podrían señalar una disminución de potasio en el cuerpo incluyen agotamiento constante, espasmos musculares recurrentes, debilidad y alteraciones en el ritmo cardíaco. Frente a estos síntomas, la recomendación es acudir a un profesional y realizarse pruebas de laboratorio para confirmar si se trata de hipocalemia.

Con el fin de prevenir este tipo de desequilibrio, la Organización Mundial de la Salud establece una recomendación de consumo diario de 3510 mg de potasio para adultos. Esta cifra puede ajustarse según características individuales como edad, género o condiciones médicas específicas.

El aguacate sobresale por su aporte de potasio y otros nutrientes

En este contexto, elegir alimentos con alto contenido de potasio se vuelve una estrategia clave. El aguacate es una opción que destaca. Según los datos presentados en el portal My Food Data, mientras que un banano mediano proporciona cerca de 537 miligramos de potasio, un aguacate entera contiene aproximadamente 975 miligramos. Esto equivale a casi el doble de lo que ofrece el banano.

Para alcanzar la recomendación diaria de potasio, se requeriría consumir en promedio unos cuatro aguacates completos. No obstante, incluir medio o un aguacate al día ya representa un avance relevante. Esta ingesta debe integrarse en una alimentación variada, con otros alimentos ricos en este mineral.

Además del potasio, el aguacate proporciona grasas monoinsaturadas que contribuyen al cuidado del sistema cardiovascular, así como fibra dietaria que colabora con la función digestiva. También aporta vitaminas como la E, C, K y B6, y antioxidantes que cumplen un papel en la protección celular.

Otras alternativas alimentarias con alto contenido de potasio

El aguacate y el banano no son las únicas opciones para incorporar potasio en la dieta diaria. Existen múltiples alimentos que ofrecen este mineral en cantidades importantes. De acuerdo con la información de la Clínica Universidad de Navarra, estas son algunas alternativas con su contenido por cada 100 gramos:

Sin embargo, antes de incorporar cualquier alimento de forma regular a su alimentación, es fundamental consultar con un profesional de la salud, quien podrá evaluar sus necesidades específicas y orientar sobre las cantidades adecuadas según su estado de salud.

Los sorprendentes beneficios de la cáscara de aguacate: antiinflamatoria y antioxidante | El Tiempo

La Nación (Argentina) / GDA

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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de La Nación, y contó con la revisión de un periodista y un editor.