A través de una entrevista, una popular taquería en Texas reveló que debido a la inflación, el costo de los ingredientes de los tradicionales tacos mexicanos se han incrementado, por lo que se han visto obligados a subir los precios de este platillo famoso en todo el mundo. Esta es una realidad que se observa en todo Estados Unidos.
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De acuerdo con Telemundo hasta hace poco tiempo, en algunas partes de Estados Unidos todavía era posible comprar tacos al pastor o de algunos otros guisados por US$1 o US$2. Sin embargo, esto es cada vez más inusual.
Gilberto Rocha, de la taquería ‘El Torito” en Mcallen, Texas, comentó que el efecto de la inflación se nota en el consumo de sus clientes, el cual ha disminuido. Por otra parte, una cliente del comercio declaró que actualmente cada taco cuesta entre US$3 y US$4 y llevan poca carne.
En la entrevista compartida por Telemundo, aunque algunos dueños de taquerías en Miami, Florida, han optado por aumentar los costos para no sacrificar la calidad ni las porciones, otros comercios han preferido dejar de ofrecer limones y cilantro para no tener que subir el precio de estos platillos.
En sitios como Los Ángeles, California, algunos locales han colocado letreros en la zona de las salsas y complementos, pidiendo a los comensales que sólo tomen lo que van a consumir, para evitar el desperdicio de alimentos y poder hacerle frente al aumento de precio de los ingredientes.
Cuál es el mejor día para comprar tacos en Estados Unidos
El mejor día para comprar tacos en Estados Unidos es el martes, conocido como "Taco Tuesday" , una fecha en que muchos restaurantes y cadenas de comida mexicana ofrecen descuentos especiales, algo cada vez más relevante en un contexto de inflación en el país norteamericano. Según CNN, fue la cadena regional Taco John's registró el nombre de "Taco Tuesday", pero actualmente restaurantes y restaurantes como Taco Bell que suelen ofrecer promociones exclusivas, cada martes, incluyendo tacos gratuitos para miembros de su programa de recompensas.