Florida: retiraron este popular producto comestible por riesgos para la salud de los consumidores

De los supermercados del estado de Florida y todo Estados Unidos una importante empresa retiró recientemente más de 200.000 libras (90.000 kilogramos) de productos de huevo líquido, vendidos bajo las etiquetas o logotipos de "Egg Beaters" y "Bob Evans", debido a que presentan riesgos para la salud de los consumidores.

El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés), dependiente del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), anunció que la compañía Cargill Kitchen Solutions retiró los cuatro productos de huevo líquido vendidos bajo las etiquetas mencionadas, que habían sido enviados para su uso en servicios de alimentación en Arizona, California, Colorado, Florida, Illinois e Iowa.

El riesgo para la salud de los consumidores radica en que los productos, que eran vendidos en envases de 945 mililitros (32 onzas), podrían contener una solución limpiadora con hipoclorito de sodio, el cual se usa a menudo como desinfectante o blanqueador.

En un anuncio, el FSIS informó que llevó a cabo exhaustivas pruebas en los laboratorios tras las que determinó que el riesgo es menor, lo que resultó en un retiro de Clase III. El retiro con el que procedió es la clasificación de menor riesgo de la agencia, definida como un "riesgo marginal".

En esa línea, por el momento no se reportaron reacciones ni se prevén efectos adversos para la salud, aunque cualquier persona preocupada por una enfermedad relacionada debería consultar a un profesional médico.

Los detalles del producto retirado del mercado

En su página web oficial, el FSIS señaló que los productos afectados por el retiro del mercado tienen las siguientes características: