Experto en longevidad explicó qué tendría que comer para vivir cuatro años más

En un fascinante estudio reciente, se ha puesto de relieve la relevancia de las dietas en las "zonas azules" del mundo, lugares notorios por su alta concentración de personas centenarias. 

El periodista Dan Buettner, de 'National Geographic', después de años de investigación en áreas como Cerdeña, Okinawa y Nicoya, destaca un elemento crucial en la dieta de estos longevos pobladores: un alto consumo de legumbres y productos vegetales.

Los hallazgos de Buettner indican que hasta el 100 por ciento de la alimentación en estas zonas se compone de cereales integrales, vegetales, frutos secos y legumbres. 

Sorprendentemente, incorporar una simple taza de legumbres al día podría extender la esperanza de vida hasta cuatro años. “Los cinco pilares de la dieta de la longevidad en el mundo son cereales integrales, vegetales, tubérculos, como el boniato, frutos secos y legumbres. No en vano, si comes una taza de legumbres al día, eso probablemente aumentará tu esperanza de vida unos cuatro años”, explica Buettner.

No obstante, la alimentación es solo una parte del rompecabezas. Las "zonas azules" no solo se caracterizan por sus hábitos alimenticios, sino también por un estilo de vida activo, el consumo moderado de carne, la ingesta abundante de agua y la creación de fuertes vínculos sociales que proporcionan un sentido profundo a la vida de sus habitantes.

Buettner también subraya la importancia de manejar el estrés y asegurar un descanso adecuado, prácticas comunes entre los centenarios de estas regiones. Incluyen rutinas diarias que favorecen la relajación, como siestas o pausas activas para desconectar del trabajo. Esta gestión del estrés, combinada con una nutrición balanceada y un estilo de vida físicamente activo, contribuye significativamente a su bienestar general y a una mayor longevidad.

Por último, Buettner resalta la filosofía de vivir el día a día sin temor a la muerte, promoviendo en la comunidad, especialmente entre los más jóvenes, la adopción de decisiones saludables. "Crear un entorno donde la elección saludable no solo sea la más fácil, sino la inevitable, es la clave", concluye el investigador. 

Para aquellos interesados en prolongar su vida, adaptar hábitos alimenticios centrados en alimentos integrales y mantener una vida social activa libre de estrés parecen ser ingredientes esenciales para seguir el camino de las zonas azules.

La Nación (Argentina) / GDA

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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial basada en información de La Nación (GDA), y contó con la revisión de una periodista y un editor.