Estos son los sencillos trucos para hacer que el cilantro le dure hasta 20 días: ¿debe ir en la nevera?

hace 4 semanas 14

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El cilantro es una hierba aromática que se puede utilizar en diferentes formas en la gastronomía gracias a su gran versatilidad, ya que se usa cruda, molida o en polvo, pero su tiempo suele ser corto.

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Su sabor se caracteriza por ser fresco, cítrico y para algunos puede llegar a ser ligeramente picante, y muchos consideran que esta hierba aporta un toque particular a los platos y se destaca en las preparaciones como las sopas o cremas.

Sus hojas frescas son imprescindibles en el guacamoles y en platos de arroz, mientras que las semillas secas son conocidas como coriandro y aunque no son tan populares, se usan en adobos y curries.

Muchas personas no saben que el cilantro otorga beneficios para el cuerpo humano, ya que contiene vitaminas A, C y K, así como antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el organismo.

El cilantro suele danarse con facilidad.

“Las bondades del cilantro se pueden deducir de la riqueza de sus nutrientes”, comenta el sitio ‘Mejor con Salud’.

A pesar de que aporta grandes propiedades esta hierba tiende a deteriorarse con facilidad y de forma rápida y esto se debe a su alta tasa de transpiración. Su hojas tienen una superficie amplia que les permite perder rápido la humedad y de esta manera se marchita en poco tiempo.

Muchos se preguntan cómo se puede guardar el cilantro para que dure mucho más y existen unos sencillos trucos que solo le tomará algunos minutos.

Conozca los sencillos trucos para guardar el cilantro

Llene un vaso con agua fría y coloque los tallos de cilantro y luego guarde este recipiente en la nevera. Cambie el agua cada dos o tres días para mantenerla fresca. Entre más estén las raíces húmedas, puede prolongar su duración.
Envuelva los tallos de cilantros en una toalla de papel un poco húmeda y agregue esta hierba en una bolsa de plástico en un recipiente hermético y guárdelo en la nevera.
Otra buena opción es picar el cilantro y colocarlo en una hielera con agua o aceite de oliva y cuando estén congelados, lleve los cubos a una bolsa hermética y guarde en el congelador.