El superalimento que podría cambiar su salud para siempre: Harvard

En el mundo de la nutrición, el término "superalimento" ganó popularidad, por lo que atrae la atención tanto de expertos como de consumidores interesados en mejorar su salud. Sin embargo, es importante aclarar que ningún alimento por sí solo puede proporcionar todos los nutrientes necesarios para mantener una salud óptima. 

Las Guías Alimentarias Estadounidenses 2015-2020 subrayan la importancia de adoptar patrones de alimentación saludables que incluyan una variedad de alimentos de todos los grupos. Este enfoque integral es fundamental para reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la hipertensión, enfermedades cardíacas y diabetes.

Investigaciones demostraron que seguir patrones alimentarios saludables, como la dieta DASH (enfoques dietéticos para detener la hipertensión) y la dieta mediterránea, puede tener un impacto en su salud. Estas dietas, ricas en alimentos de origen vegetal, no solo mejoran su bienestar general, sino que también ayudan a prevenir enfermedades crónicas.

Entre los alimentos destacados en estas dietas, algunos merecen un reconocimiento especial por sus propiedades nutricionales excepcionales. Uno de estos superalimentos es el pescado, que ofrece beneficios inigualables para la salud. Según el portal Harvard Health, es una fuente increíble de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud cardiovascular.

Estos ácidos grasos no solo ayudan a prevenir enfermedades cardíacas, sino que también contribuyen al mantenimiento de una función cognitiva saludable. Los estudios difundidos por el medio citado sugieren que el consumo regular de pescado se asocia con un menor riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, así como con una mejor salud mental. 

Cómo incluir pescado en su dieta

Incorporar pescado en su alimentación diaria es más sencillo de lo que parece. Puede optar por pescado fresco, congelado o enlatado, lo que le proporciona flexibilidad y opciones de preparación. Entre las variedades con mayor contenido de omega-3, se destacan el salmón, los filetes de atún, la caballa, el arenque, la trucha, las anchoas y las sardinas.

Para obtener el máximo beneficio, intente consumir pescado al menos dos veces por semana. Además de enriquecer su dieta, también le proporcionará una excelente fuente de energía y nutrientes esenciales.