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Miami vivirá una de las reaperturas de restaurante más esperadas de este año, cuando abra las puertas el establecimiento perteneciente a una dupla que ya contó con este y otro célebre local en el estado del sol.
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De acuerdo a lo que detalló El Nuevo Herald, el próximo 2 de octubre abrirá las puertas en Miami el Sunny’s Steakhouse, creado por Will Thompson y el chef Carey Hyne. Esto generó grandes expectativas, sobre todo luego de que el Jaguar Sun, el otro restaurante de la dupla, cierre definitivamente en la ciudad.
El nuevo local abrirá sus puertas el próximo 2 de octubre, estará abierto de 5 P. M. a las 11:59 P.M. de miércoles a sábados y de 4 P.M. a 10 P.M. los domingos y se encontrará en 7357 NW Miami Ct., Miami. Sunny’s Stakehouse, abrió sus puertas por primera vez en 2020 como respuesta al cierre por la pandemia de Covid-19 en Florida, destacándose por su concepto al aire libre, bajo un enorme árbol en el vecindario de Little River.
Su propuesta culinaria que incluía filetes y platos crudos atrajo a un gran público, llegando a ser considerado uno de los mejores nuevos restaurantes en Estados Unidos por Bon Appétit. Sin embargo, el restaurante cerró en 2022, y ahora, sus dueños están listos para darle una segunda oportunidad.
El primer Sunny’s Steakhouse, se destacaba por su propuesta al aire libre bajo la sombre de un gran árbol.
Foto:Instagram @sunnysmia
El nuevo Sunny’s tendrá una capacidad para 220 personas en un espacio de 1.208 metros cuadrados aproximadamente y contará con iluminación antigua y carpintería tallada a mano.
La carta de autor de Sunny’s Stakehouse, el restaurante que volverá en Miami
Ofrecerán una combinación de carnes con toques de picante y acidez, además de pescado a la parrilla, según se indica en el sitio web del local gastronómico. En cuanto a las bebidas, Sunny’s ofrecerá una selección de cócteles que mantiene algunos de los favoritos de Jaguar Sun, como el Green Ghoul, pero con un enfoque más clásico, priorizando los tragos más buscados por el público.
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