El condimento rico en magnesio que lo hará tener un sueño reparador: mejora la digestión y refuerza las defensas

El comino blanco, conocido científicamente como Cuminum cyminum, es un ingrediente fundamental en la cocina de Europa y Asia. 

Su sabor cálido, con un toque ligeramente amargo, no solo realza las comidas, sino que también ofrece importantes beneficios para la salud, convirtiéndose en un aliado versátil en la alimentación.

Un superalimento: fuente de hierro y calcio

Este condimento, llamado también comino común, destaca por su aporte nutricional único. Su contenido de hierro alcanza 58,3 miligramos por cada 100 gramos, una cantidad muy superior a la de muchos otros alimentos, siendo clave para prevenir la anemia y formar glóbulos rojos. 

Además, ofrece un impresionante aporte de calcio, con 1.098 miligramos por cada 100 gramos, superando incluso el nivel presente en la leche. Estas características lo posicionan como una excelente opción para fortalecer dientes y huesos.

Aliado de la digestión y el descanso

Por generaciones, el comino ha sido utilizado para combatir problemas digestivos. Este ingrediente mejora la producción de jugos gástricos, facilitando la digestión y reduciendo molestias como gases, indigestión y cólicos. Su capacidad para estimular el tránsito intestinal lo convierte en un recurso ideal para quienes enfrentan digestiones lentas o problemas recurrentes en el estómago.

Además, este condimento es reconocido por promover un descanso reparador. Sus componentes naturales, como el terpineno y la carvona, actúan como relajantes suaves para el sistema nervioso, ayudando a disminuir el estrés y la ansiedad, factores comunes que dificultan el sueño. Preparado en forma de infusión, es una solución sencilla para mejorar la calidad del descanso nocturno.

El comino también contiene un alto nivel de magnesio, mineral que desempeña un papel crucial en la regulación del ciclo del sueño, reforzando sus propiedades relajantes y su capacidad para promover el bienestar general.

Es importante que, antes de incorporar cualquier alimento nuevo en su dieta, es fundamental consultar primero con un profesional de la salud. Cada organismo es diferente, y un experto podrá evaluar sus necesidades específicas, posibles alergias o condiciones médicas que puedan verse afectadas por ciertos alimentos, garantizando así una decisión informada y segura.

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El País (Uruguay) / GDA

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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de El País, y contó con la revisión de un periodista y un editor.