El cereal que aporta hierro y ayuda a la producción de glóbulos rojos

hace 1 mes 15

El cuerpo humano necesita diversos nutrientes esenciales, como minerales, vitaminas, proteínas y fibras, para mantenerse saludable y garantizar el correcto funcionamiento de sus sistemas.

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Beneficios de comer cereales

Según la Mayo Clinic, los alimentos que contienen granos o cereales integrales no solo contribuyen a controlar los niveles de colesterol, sino que también ayudan a regular el peso corporal y la presión arterial. El salvado, presente en cualquier tipo de grano o cereal integral, es reconocido como una excelente fuente de fibra.

Además de la fibra, los cereales integrales proporcionan una variedad de nutrientes esenciales que benefician el cuerpo. Estos nutrientes incluyen:

Vitamina A.
Vitamina B1 (tiamina).
Vitamina B2 (riboflavina).
Vitamina B3 (niacina).
Vitamina B6 (piridoxina).
Vitamina B9 (folato).
Vitamina E.
Hierro.
Magnesio.
Fósforo.
Selenio.

El cereal que aporta hierro y ayuda a la producción de glóbulos rojos

Entre los cereales más destacados, el maíz juega un papel clave, especialmente por su alto contenido de amilosa, un tipo de almidón que ofrece beneficios adicionales.

Según los Institutos Nacionales de la Salud de Estados Unidos, el cereal de maíz debería ser uno de los alimentos infaltables en la rutina de alimentación, ya que, por sus nutrientes, ofrece grandes beneficios para la salud.

Este cereal colabora en el control del colesterol, la prevención de la diabetes y, gracias a su contenido de hierro y vitaminas, es clave en la producción de glóbulos rojos. Estos se encargan de transportar oxígeno a los tejidos corporales e intercambiarlo por dióxido de carbono, el cual es transportado y eliminado por los pulmones.

¿Cómo combinar el cereal de maíz?

El maíz tiene un rico contenido nutricional, al tener vitaminas B-6, K y E, además de tiamina, ácidos fólico, niacina, pantoténico y riboflavina. A continuación, los alimentos para combinarlo:

Frutas frescas: como fresas, plátano, arándanos o manzanas, que aportan vitaminas y un toque dulce natural.
Yogur natural o griego: para añadir cremosidad y una fuente extra de proteínas y probióticos.
Leche o bebida vegetal: como leche de almendras, avena o soja, que complementan el cereal y lo convierten en una opción completa para el desayuno.
Frutos secos: como almendras, nueces o avellanas, que brindan grasas saludables y una textura crujiente.
Miel o jarabe de arce: para endulzar de manera natural.
Semillas: como chía o lino, que ofrecen fibra y ácidos grasos omega-3.

Mariana Sánchez

El Universal (México) / GDA.

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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de El Universal (GDA), y contó con la revisión de un periodista y un editor.

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