El batido con aguacate y leche que es una gran fuente de magnesio: así se prepara

hace 2 meses 16

El aguacate suele ser parte de platos salados como ensaladas o dips, pero también puede incluirse en recetas dulces.

Una alternativa refrescante y nutritiva es un batido que no solo aporta energía, sino que también es una fuente importante de magnesio.

De acuerdo con el portal Medline Plus, este mineral cumple funciones clave en el organismo. “Ayuda a mantener el funcionamiento normal de músculos y nervios, brinda soporte a un sistema inmunitario saludable, mantiene constantes los latidos del corazón y ayuda a que los huesos permanezcan fuertes. También ayuda a ajustar los niveles de glucosa en la sangre. Ayuda en la producción de energía y proteína”, señala la publicación.

Si bien el cuerpo almacena magnesio en huesos, músculos, tejidos y fluidos, hay personas que requieren una ingesta adicional, ya sea a través de la alimentación o suplementos específicos.

Beneficios del aguacate para el organismo

El aguacate es una fuente natural de este mineral y su combinación con lácteos potencia sus efectos. Más allá del magnesio, su consumo aporta una serie de beneficios al organismo:

Alimento cardiosaludable: su contenido de grasas insaturadas, principalmente monoinsaturadas, contribuye a la regulación de los niveles de colesterol en la sangre.
Aporte de vitamina E: esta vitamina participa en la protección del sistema inmunológico y ayuda en la absorción adecuada de la vitamina K.
Apoyo a la microbiota: el consumo regular de aguacate puede favorecer la diversidad bacteriana en el intestino y disminuir procesos inflamatorios.
Control del apetito: incluir aguacate en la alimentación diaria puede ayudar a la regulación del hambre y la gestión del peso.
Cuidado de la visión: ingerir esta fruta de forma habitual puede aportar compuestos protectores que contribuyen a la salud ocular a largo plazo.
Propiedades antioxidantes: sus componentes antioxidantes pueden ayudar a reducir el impacto de los radicales libres, los cuales están relacionados con el envejecimiento y ciertas enfermedades.
Alto en potasio: el aguacate contiene 60 % más potasio que el banano, un mineral esencial para el control de la presión arterial.
Propiedades anticancerígenas: algunos compuestos bioactivos de esta fruta pueden tener un papel relevante en la disminución del riesgo de ciertos tipos de cáncer.
Prevención del estreñimiento: su alto contenido de fibra favorece la digestión y el tránsito intestinal. Una porción de 100 gramos de aguacate proporciona el 27 % de la cantidad diaria recomendada de fibra.
Alternativa a otras grasas: puede reemplazar ingredientes como mantequilla, queso crema o mayonesa en diversas preparaciones, reduciendo el consumo de calorías, grasas saturadas y sodio.

Receta de batido de aguacate, manzana y banano

Para aprovechar los beneficios de esta fruta en una bebida nutritiva, esta es una receta sencilla de batido:

Ingredientes:

1 taza de leche
4 tazas de espinacas frescas
1 aguacate mediano
2 manzanas medianas
1 banano mediano
2 cucharaditas de miel o jarabe de arce
½ cucharadita de jengibre molido o rallado
½ vaso de cubos de hielo

Preparación:

Agregar a la licuadora los ingredientes en el orden indicado: leche, espinacas, aguacate, manzanas, banano, miel, jengibre y hielo. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
Probar y ajustar el nivel de dulzura si es necesario. Servir frío y consumir de inmediato.

Finalmente, antes de incorporar cualquier alimento de forma regular en la dieta, es importante consultar con un profesional de la salud. Cada organismo tiene necesidades específicas, y un especialista puede orientar sobre la cantidad y frecuencia adecuadas según el estado de salud y requerimientos nutricionales de cada persona.

Licuados para bajar de peso y desintoxicar el cuerpo en una dieta | El Tiempo

La Nación (Argentina) / GDA

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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de La Nación (GDA), y contó con la revisión de un periodista y un editor.

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