¿Cuál es el queso alto en proteína que ayuda a construir músculo? Expertos

Cuando se trata de ganar masa muscular, la nutrición juega un papel tan importante como el ejercicio regular. Para construir músculo de manera efectiva, es esencial incluir alimentos ricos en proteínas en su dieta. Uno de los alimentos más destacados en este aspecto es el queso, un producto lácteo que no solo es delicioso, sino también una excelente fuente de proteínas de alta calidad. 

Según el portal de salud Healthline, la proteína es fundamental para la reparación y el crecimiento de los músculos. Si desea maximizar sus ganancias musculares, los expertos sugieren consumir entre 1.4 a 2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día, dependiendo de su nivel de actividad física. Esta proteína es esencial no solo para reparar los músculos después del ejercicio, sino también para mantener y desarrollar masa muscular en el largo plazo.

Entre las fuentes más eficientes de proteína se encuentran los productos lácteos, y dentro de ellos, el queso se destaca como uno de los alimentos con mayor concentración de proteínas. Sin embargo, no todos los quesos son iguales. Para lograr los mejores resultados, es importante elegir aquellos que no solo ofrezcan una alta cantidad de proteínas, sino que también estén acompañados de otros nutrientes beneficiosos para su salud.

Uno de los quesos más recomendados por los nutricionistas del citado portal para quienes buscan aumentar su masa muscular es el queso cottage. Este queso fresco, bajo en grasa, es particularmente efectivo debido a su alto contenido de proteínas. Por ejemplo, una taza (226 gramos) de queso cottage bajo en grasa puede ofrecerle hasta 28 gramos de proteína, lo que lo convierte en una de las fuentes más ricas de este macronutriente.

Además de su alto contenido proteico, contiene leucina, un aminoácido esencial que desempeña un papel clave en la síntesis de proteínas musculares. La leucina estimula la construcción de masa muscular, lo que lo convierte en un componente vital para cualquier plan de nutrición enfocado en el desarrollo de músculo.

¿Qué tipo de queso elegir para construir músculo?

Aunque existen varios tipos de queso, no todos ofrecen la misma cantidad de proteínas ni beneficios. El queso cottage bajo en grasa es una excelente opción porque, además de ser rico en proteínas, es relativamente bajo en calorías, lo que le permite incorporar una cantidad significativa de este alimento en su dieta sin preocuparse por un exceso calórico.

Si su objetivo es aumentar la masa muscular mientras mantiene un control sobre su ingesta calórica, elija versiones bajas en grasa o sin grasa de productos lácteos, como el queso cottage. Si tiene mayores necesidades calóricas, puede optar por versiones con mayor contenido graso, como el queso cottage cremoso, que contiene más calorías y grasas, pero también puede ayudar a satisfacer sus necesidades energéticas si está en una fase de ganancia muscular.

Aunque el queso cottage es uno de los favoritos, existen otros quesos con un alto contenido de proteínas que también pueden ayudarle a alcanzar sus metas de construcción muscular: