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hace 4 meses
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La espirulina, una alga unicelular de color azul verdoso, es conocida por su impresionante contenido en proteínas, vitaminas y minerales.
Este superalimento, que ha conquistado la atención de quienes buscan mejorar su salud, destaca por su capacidad para contribuir a la pérdida de peso y mantener el azúcar en niveles equilibrados.
Su presentación más común es en forma desecada, polvo o tabletas, aunque también puede encontrarse fresca.
Además, es una excelente opción para deportistas, personas interesadas en controlar su peso y quienes desean optimizar su alimentación.
La espirulina es ideal para deportistas, controla el colesterol y cuida la piel. Foto:iStock
Beneficios destacados de la espirulina
La espirulina no solo es un complemento alimenticio popular, sino un recurso integral para mejorar la calidad de vida. Estos son algunos de sus principales aportes:
- Prevención de la anemia: gracias a su riqueza en hierro, este alimento estimula la producción de hemoglobina, ayudando a combatir la anemia.
- Aumento de energía: su contenido proteico asegura un suministro constante de energía, optimizando tanto el rendimiento físico como mental.
- Control del peso: la combinación de proteínas y fibra prolonga la sensación de saciedad, lo que contribuye a reducir el apetito.
- Presión arterial saludable: estimula la producción de óxido nítrico, un compuesto que relaja los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial.
- Salud cardiovascular: contiene ficocianina, un compuesto que limita la absorción de colesterol, disminuyendo los niveles de grasa en sangre.
- Regulación de la glucosa: sus antioxidantes y grasas poliinsaturadas ayudan a equilibrar los niveles de azúcar, siendo beneficiosa para personas con diabetes.
- Desarrollo muscular: favorece la construcción y mantenimiento de la masa muscular, convirtiéndose en un complemento ideal para quienes llevan una vida activa.
- Cuidado de la piel: al ser rica en vitaminas A y C, combate los radicales libres, ayudando a prevenir arrugas y mantener la firmeza de la piel.
Dosis recomendada según el objetivo
La cantidad diaria de espirulina depende del beneficio que se busque:
- Uso general: 1 gramo.
- Para perder peso: entre 2 y 3 gramos.
- Reducción del colesterol: entre 1 y 8 gramos.
- Control de la glucosa: 2 gramos.
Incorporar espirulina a la dieta resulta sencillo y práctico. Puede añadirse en batidos, ensaladas, sopas o consumirse en tabletas. No obstante, es esencial consultar a un profesional de la salud antes de incluirla en la rutina diaria, especialmente si se toman medicamentos o se presentan condiciones médicas previas.
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ELIZABETH SANTANA
El Universal (México) / GDA
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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de El Universal (GDA), y contó con la revisión de un periodista y un editor.
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