Acción de Gracias: las 4 comidas que debe evitar por las flatulencias

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Como cada cuarto jueves de noviembre, los estadounidenses se reúnen con sus seres queridos para compartir un gran banquete y celebrar el Día de Acción de Gracias. Durante la reunión, se comparten comidas típicas como el pavo asado, el puré de papa y las coles de bruselas. Sin embargo, algunos alimentos pueden caer pesado y causar flatulencias, un episodio que conviene evitar si se está rodeado de familiares durante esa fecha.

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En esa sintonía, The New York Post recomendó algunos platos "pesados" que conviene comer despacio o reducir las porciones. No se trata de restringirse, por el contrario, es mejor darse el gusto durante las fiestas siempre que sea de manera moderada.

1. Macarrones con queso. Este plato se convirtió en un clásico de la efeméride, especialmente por su sencillez para prepararlo y su sabor. Sin embargo, la combinación tiene un alto contenido de grasas y lácteos que favorecen la aparición de gases.
2. Coles de Bruselas asadas. Este tipo de verduras tiene un alto contenido de fibra que puede provocar malestar gastrointestinal. Además, la nutricionista Charlotte Hunter le comentó al medio que contienen un azúcar complejo llamado rafinosa que podrían provocar flatulencias por ser difíciles de digerir.
3. Cazuela de brócoli. Miembro de la familia Brassica, también contiene rafinosa. Para evitar que este plato caiga mal, se debe asegurar que el brócoli este bien cocido.
4. Batatas y ñames confitados. Según el medio citado, las batatas contienen manitol, un alcohol de azúcar que las bacterias intestinales transportan mediante enzimas en los intestinos, provocando flatos. Al igual que los ñames, también contienen almidón y fructosa, que provocan hinchazón y estreñimiento.

Se sugiere comer estos platos en porciones moderadas y despacio.

Formas de evitar las flatulencias en Acción de Gracias

De acuerdo con el sitio web MedlinePlus, se pueden prevenir las flatulencias al masticar muy bien los alimentos, evitar los refrescos carbonatados, comer despacio, no masticar chicle en las horas posteriores, relajarse al comer y caminar de diez a quince minutos después de la comida. Estos consejos pueden ser útiles para quienes decidan darse el gusto sin culpa.