Un estudio revela los alimentos que pueden reducir el riesgo de demencia en un 28 por ciento

hace 1 mes 14

La alimentación juega un papel clave en la prevención de diversas enfermedades, y ahora, un nuevo estudio ha revelado que ciertos alimentos pueden reducir significativamente el riesgo de padecer demencia.

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La investigación, publicada en la prestigiosa revista científica JAMA Network Open, ha descubierto que el consumo de determinados alimentos puede disminuir este riesgo hasta en un 28 %.

Flavonoides y su papel protector

Un equipo de investigadores de la Queen's University de Belfast, Irlanda del Norte, ha identificado los flavonoides, compuestos antioxidantes presentes en alimentos como el té (verde y negro), el vino tinto y el chocolate amargo, como los principales responsables de esta protección.

Aunque estos compuestos ya se conocían por sus beneficios en la prevención del cáncer y las enfermedades cardiovasculares, este nuevo hallazgo amplía su potencial, demostrando su impacto en la prevención de la demencia.

“Nuestros hallazgos muestran que consumir seis porciones adicionales de alimentos ricos en flavonoides al día, en particular bayas, té y vino tinto, se asoció con un riesgo un 28% menor de demencia. Los hallazgos fueron más notables en individuos con alto riesgo genético, así como en aquellos con síntomas de depresión”, explicaron los autores en su artículo.

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La demencia: una enfermedad prevenible

La demencia es un término amplio que agrupa varias enfermedades neurodegenerativas, afectando aproximadamente a 1,76 millones de personas solo en Brasil. Según datos del Ministerio de Salud de Brasil, el 8,5 % de los adultos mayores en ese país padecen esta condición. Aunque factores como la edad y la genética influyen en su aparición, los expertos subrayan que una parte significativa de los nuevos casos puede evitarse mediante cambios en la dieta.

Amy Jennings, autora principal del estudio y miembro de la Queen's School of Biological Sciences, destacó: "Actualmente no existe un tratamiento eficaz para la enfermedad, por lo que las intervenciones preventivas para mejorar la salud y la calidad de vida y reducir los costos sociales y económicos deben seguir siendo una importante prioridad de salud pública".

Fuentes de flavonoides

Además de los alimentos mencionados como el té, el vino tinto y el chocolate amargo, los flavonoides se encuentran en una variedad de productos de consumo cotidiano. Entre ellos se incluyen:

Bayas como fresas, arándanos, moras y frambuesas.
Cítricos, incluyendo naranjas, pomelos y limones.
Vegetales como el repollo y la espinaca.
Uvas, cebollas y productos de soja como el tofu y el tempeh.

Estos alimentos, al ser incorporados de manera regular en la dieta, pueden contribuir no solo a reducir el riesgo de demencia, sino también a mejorar la salud en general.

O Globo (Brasil) / GDA

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Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en la información publicada por O Globo, y contó con la revisión de la periodista y un editor.

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