El licuado de avena es en una alternativa popular dentro de una alimentación equilibrada, especialmente cuando se consume en ayunas.
Diversos especialistas en salud destacan la importancia de un desayuno nutritivo, y esta bebida es una de las opciones más recomendadas por sus beneficios para la digestión y el bienestar general.
¿Por qué consumir licuado de avena en ayunas?
Este cereal es conocido por su alto contenido en fibra, vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Incorporarlo en la alimentación diaria, especialmente en ayunas, puede contribuir a mejorar distintos aspectos de la salud.
Favorece la digestión y el tránsito intestinal
La avena es rica en fibra soluble, lo que facilita el tránsito intestinal y previene el estreñimiento. Además, actúa como un prebiótico natural, alimentando la microbiota intestinal y promoviendo una digestión más eficiente.
La avena tiene fibra que favorece la digestión y la serotonina. Foto:iStock
Ayuda en el control del peso
Gracias a su contenido de fibra, el licuado de avena prolonga la sensación de saciedad, lo que puede reducir la ingesta calórica a lo largo del día. También contribuye a regular los niveles de glucosa en la sangre, evitando los picos de azúcar que pueden generar un aumento del apetito.
Aporta energía de manera equilibrada
A diferencia de otros desayunos ricos en azúcares refinados, que generan aumentos rápidos y caídas bruscas en los niveles de energía, la avena proporciona carbohidratos de absorción lenta. Esto permite mantener un nivel estable de energía y concentración durante la mañana.
Refuerza el sistema inmunológico
La avena contiene antioxidantes y vitaminas esenciales, como la vitamina E y el zinc, que fortalecen las defensas del organismo. Por ello, consumir licuado de avena con frecuencia puede ser una estrategia efectiva para mantener el sistema inmunológico en óptimas condiciones.
¿Cómo preparar un licuado de avena en casa?
Preparar esta bebida es sencillo y no requiere de muchos ingredientes. A continuación, se explica cómo hacerlo:
- Ingredientes:
- Media taza de avena en hojuelas.
- Una taza de agua o leche (puede ser de almendras, coco o vaca).
- Una cucharadita de miel o endulzante natural (opcional).
- Media cucharadita de canela en polvo (opcional).
- Media cucharadita de esencia de vainilla (opcional).
- Hielo al gusto (opcional).
- Preparación:
- Remojar la avena en agua durante al menos 10 minutos para facilitar su licuado.
- En una licuadora, agregar la avena hidratada junto con el agua o la leche.
- Añadir la miel, la canela y la esencia de vainilla si se desea un sabor más intenso.
- Licuar por aproximadamente un minuto hasta obtener una mezcla homogénea.
- Si se prefiere frío, agregar hielos y licuar nuevamente durante unos segundos.
- Servir y consumir en ayunas para aprovechar todos sus beneficios.
Este licuado es una alternativa saludable y sencilla para mejorar la alimentación diaria y potenciar la digestión. Integrarlo en la rutina matutina puede marcar una diferencia en el bienestar general.
Fernando Guevara
El Universal (México) / GDA.
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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de El Universal (GDA), y contó con la revisión de un periodista y un editor.