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● Daniel Jones, reconocido profesor y exdecano de la Facultad de Medicina de la Universidad de Mississippi, reveló cuál es el alimento.
● Debido a su alto contenido de potasio, contrarresta los efectos del sodio en el organismo.
Esto dijo el experto. Foto: iStock/ Universidad de Mississippi

26.05.2025 07:05 Actualizado: 26.05.2025 07:16

PERIODISTA26.05.2025 07:05 Actualizado: 26.05.2025 07:16
El doctor Daniel Jones, reconocido profesor y exdecano de la Facultad de Medicina de la Universidad de Mississippi, señaló que el consumo diario de plátano puede ser una herramienta efectiva y natural para mantener bajo control la presión arterial.
Su recomendación se fundamenta en investigaciones que destacan la importancia del potasio, mineral presente en esta fruta, en la regulación de la presión sanguínea.
“El sodio aumenta la presión arterial y la ingesta del mineral presente en la fruta la disminuye”, aseguró el especialista en diálogo con el medio especializado Verywell.
Según su explicación, una mayor ingesta de potasio ayuda a contrarrestar los efectos del sodio, lo cual repercute positivamente en la presión arterial.
El experto recomienda una mayor alimentación de potasio. Foto:iStock
El rol del potasio en la presión arterial: el banano la fruta que debe consumir
Diversos estudios respaldaron esta afirmación, entre ellos uno publicado por el American Journal of Physiology, en el que se concluye que elevar el consumo de potasio, al tiempo que se reduce el de sodio, puede ser una estrategia eficaz para mantener niveles saludables de presión arterial. Para ello, los expertos recomiendan aumentar el consumo del banano.
Este mineral, además de intervenir en el control de la presión, cumple funciones esenciales en el organismo, como facilitar la contracción muscular, regular el ritmo cardíaco y apoyar la transmisión de impulsos nerviosos. Por ello, su aporte a través de los alimentos es crucial para prevenir enfermedades del sistema cardiovascular.
Banano Foto:iStock
Composición nutricional del banano
El banano, o plátano, se destaca por su perfil nutricional. Según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), una unidad mediana contiene aproximadamente:
- 358 miligramos de potasio (9 % del valor diario recomendado).
- 22 gramos de carbohidratos.
- 3 gramos de fibra (12 % del valor diario recomendado).
- 113 calorías.
Pero los beneficios no terminan ahí. Esta fruta tropical también aporta:
- Fibra prebiótica: presente especialmente en los plátanos verdes o poco maduros, contiene almidón resistente que actúa como prebiótico y beneficia la microbiota intestinal.
- Control glucémico: con un índice glucémico de 47 y una carga glucémica de 7 en su forma cruda, favorece una liberación lenta de glucosa.
- Saciedad: su contenido de fibra (alrededor de 5 gramos por unidad) ayuda a generar sensación de plenitud.
- Micronutrientes: ofrece vitamina C y antioxidantes con efectos positivos para la salud general.
El banano es rico en fibra. Foto:iStock
Complemento en la dieta, no solución única
Aunque el plátano representa una fuente significativa de potasio, el Dr. Jones aclara que no es suficiente por sí solo para cubrir los requerimientos diarios del organismo. “Comerlas solas no será suficiente para cubrir la ingesta diaria, también se debe consumir otros alimentos ricos de este mineral”, subrayó.
El aguacate, por ejemplo, también es una buena fuente de potasio y puede complementar una dieta enfocada en el control de la presión arterial.
El aguacate también es una fuente de potasio. Foto:iStock
¿Cuántos plátanos se pueden consumir al día?
El consumo moderado de esta fruta es clave. Según HealthLine, uno o dos bananos al día son seguras para la mayoría de las personas adultas, siempre que se mantenga una alimentación equilibrada y variada.
Sin embargo, un exceso de potasio en el cuerpo puede derivar en hiperpotasemia, una afección poco frecuente en individuos sanos, pero que podría presentarse en personas con enfermedades renales o en quienes consumen suplementos sin supervisión médica.
El Dr. Daniel Jones y otros especialistas coinciden en que el consumo habitual de banana, junto con una dieta rica en frutas y vegetales, puede contribuir significativamente a mantener la presión arterial dentro de valores normales. No obstante, advierten que esta fruta no debe considerarse una solución aislada.
La Nación (Argentina) / GDA.
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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en la información publicada por La Nación (GDA), y contó con la revisión de la periodista y un editor.
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