Las cinco especias que tiene que sumar al café para cuidar el cerebro: mejoran la memoria y previenen enfermedades neurodegenerativas

Disfrutar de una taza de café es una costumbre diaria para muchas personas, pero pocos conocen que este hábito puede ofrecer más que solo energía. 

Al incorporar ciertas especias al café, esta bebida tan común puede convertirse en un aliado clave para la salud cerebral, ayudando a mejorar la memoria y prevenir trastornos neurodegenerativos.

Especialistas como el neurólogo Brandon Crawford, en una entrevista publicada por She Finds, explicaron que ciertos ingredientes naturales al añadirse al café ofrecen efectos neuroprotectores. 

Si bien esta bebida de por sí mejora la concentración y la alerta, estas especias pueden aumentar sus beneficios, promoviendo la salud cerebral a largo plazo.

Especias que favorecen la salud cerebral

Diversos ingredientes naturales poseen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que son esenciales para mantener un cerebro sano. Estos condimentos no solo mejoran la función cognitiva, sino que también protegen contra el envejecimiento del sistema nervioso. Aquí se describen cinco de ellos:

1. Canela

Según Crawford, la canela es rica en antioxidantes, lo que la convierte en un escudo contra el daño oxidativo que puede provocar enfermedades como el Alzheimer. Además, regula los niveles de glucosa en sangre, lo que favorece el rendimiento cognitivo.

2. Jengibre

Este condimento ayuda a equilibrar los neurotransmisores, promoviendo la agilidad mental. También, actúa como un antiinflamatorio y antioxidante, reduciendo el impacto del estrés oxidativo en el cerebro.

3. Cúrcuma

La cúrcuma, especialmente por su componente activo curcumina, fomenta la producción de BDNF, una hormona que impulsa la creación de nuevas neuronas y protege el cerebro del deterioro. Esta especia mejora la memoria y tiene propiedades antioxidantes que refuerzan la función cognitiva.

4. Nuez moscada

Con propiedades neuroprotectoras, la nuez moscada apoya la memoria y previene el daño neuronal. Además, se relaciona con la mejora del estado de ánimo y proporciona un efecto relajante sobre el sistema nervioso.

5. Pimienta negra

Aunque puede parecer inusual, la pimienta negra potencia la absorción de la curcumina de la cúrcuma, lo que amplifica sus beneficios cerebrales. También facilita la digestión y ayuda en la asimilación de nutrientes vitales.

Sumar estas especias al café diario puede ser una forma sencilla de fortalecer la salud del cerebro. Como afirmó Crawford, esta combinación convierte al café en un verdadero elixir que favorece la memoria, mejora la concentración y protege el bienestar mental a largo plazo.

Sin embargo, no olvide consultar con su médico de cabecera en caso de incluir algún alimento a su dieta. Recuerde que cada cuerpo actúa diferente y la reacción no puede ser la misma.

La Nación (Argentina) / GDA

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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de La Nación, y contó con la revisión de un periodista y un editor.