La planta aromática que brinda protección a las neuronas del cerebro

Cuidar la salud cerebral es esencial para mantener el correcto funcionamiento de nuestro organismo. El cerebro, responsable de coordinar nuestras acciones, pensamientos y emociones, está compuesto por más de mil millones de neuronas que, según el Instituto Mayo Clinic, actúan como las unidades básicas de comunicación dentro del sistema nervioso.

Mantener este órgano en óptimas condiciones requiere adoptar hábitos como una alimentación adecuada, ejercicio frecuente, un buen descanso, la estimulación cognitiva y evitar traumatismos, según explica la neuróloga Alejandra Calderón. Sin embargo, entre estos factores, la alimentación desempeña un papel fundamental para preservar la salud del cerebro.

Albahaca: un aliado natural para proteger las neuronas

En cuanto a la dieta, la Asociación Internacional de Alzheimer enfatiza la importancia de consumir más vegetales, carnes magras y alimentos menos procesados, con el fin de reducir el riesgo de deterioro cognitivo. En este contexto, una planta aromática destaca por sus beneficios: la albahaca.

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México, esta planta contiene compuestos biológicamente activos que no solo actúan como insecticida y antimicrobiano, sino que también ofrecen protección a las neuronas del cerebro. 

Su consumo regular proporciona antioxidantes, calcio, fibra, potasio, ácidos grasos, vitamina B1 y sustancias antiinflamatorias, como lo menciona un informe de la Universidad de Chile. 

Además de proteger el cerebro y las neuronas, la albahaca también facilita la digestión, fortalece los huesos, preserva la memoria, regula los niveles de colesterol y cuida del corazón, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España.

¿Cómo incluir la albahaca en la dieta?

Para disfrutar de sus propiedades, los expertos recomiendan incluirla en la dieta a través de infusiones. Basta con agregar 10 hojas de albahaca a una taza de agua hirviendo, taparla y dejar que repose por unos 10 minutos. Después, se cuela la preparación y se disfruta de su aroma, sabor y beneficios para la salud.

Finalmente, es importante tener en cuenta que antes de incorporar cualquier alimento a la dieta, es fundamental consultar con un profesional de la salud, ya que cada organismo tiene necesidades y condiciones particulares. Un especialista puede ofrecer una orientación personalizada que asegure el mejor cuidado de la salud y evite posibles efectos adversos.

MARIANA SÁNCHEZ

El Universal (México) / GDA

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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de El Universal, y contó con la revisión de un periodista y un editor.