La fruta que aporta vitalidad y estimula las endorfina

La alimentación saludable es una piedra angular para el desarrollo y bienestar integral de las personas, un principio fundamental respaldado por la Dirección Nacional de Alimentación Saludable y Nutrición de Ecuador. 

En su búsqueda por fomentar dietas equilibradas y ricas en nutrientes, los especialistas en salud recomiendan con frecuencia el consumo de una variedad de alimentos esenciales como frutas, verduras, legumbres, cereales y carnes magras.

El kiwi, en particular, se destaca en este grupo selecto como una fuente excepcional de energía y beneficios para la salud. Originaria de China, esta fruta es valorada por su rica composición nutricional, que incluye vitamina C, hidratos de carbono y fibra. 

Según un estudio publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, el kiwi no solo combate el estreñimiento y reduce los niveles de colesterol, sino que también fortalece el sistema inmunológico y mejora la salud de la piel gracias a sus propiedades antioxidantes.

Más allá de sus beneficios físicos, el kiwi ha demostrado tener efectos positivos en el estado de ánimo de las personas. La Biblioteca Nacional de Ciencias de la Salud de España destaca que el consumo regular de esta fruta puede mejorar significativamente la vitalidad y el bienestar general. 

Esta mejora se debe, en parte, a la estimulación de las endorfinas, conocidas como las hormonas del bienestar, que alivian el dolor y generan una sensación placentera. 

El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo de México también respalda la inclusión del kiwi en la dieta diaria, citando su capacidad antioxidante, su control sobre los niveles de glucosa en la sangre y su efecto saciante que contribuye a la gestión del peso corporal. Además, es especialmente recomendado para mujeres embarazadas debido a su alto contenido de ácido fólico.

Existen diversas maneras de incorporar el kiwi en la alimentación cotidiana, desde ensaladas frescas y jugos hasta productos de panificación y rodajas deshidratadas. La Secretaría de Salud de México sugiere combinarlo con otros frutos en colaciones o utilizarlo en la preparación de refrigerios saludables.

MARIANA SÁNCHEZ

El Universal (México) / GDA

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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de El Universal, y contó con la revisión de un periodista y un editor.