Este municipio de Cundinamarca es la cuna del mejor pan artesanal de Colombia: se ubica a una hora de Bogotá

En el departamento de Cundinamarca, a poco más de una hora de Bogotá, se encuentra Chocontá, un municipio que ha forjado su identidad alrededor de una profunda tradición panadera. El protagonista es el pan chocontano, un amasijo artesanal que destaca por su textura suave, sabor ligeramente dulce y una humedad característica que lo diferencia de otros productos de panadería en Colombia.

La elaboración del pan chocontano es un legado cultural transmitido de generación en generación. Las familias panaderas del municipio conservan las recetas originales y mantienen la tradición de utilizar hornos de leña, técnicas manuales y materias primas frescas. Este compromiso con la autenticidad ha permitido que el pan de Chocontá se consolide como un símbolo de orgullo local y un referente en el país.

Cada año, el municipio celebra el Festival del Pan Chocontano, un evento que reúne a los principales panaderos de la región y atrae a cientos de visitantes. Durante la festividad, las calles del pueblo se convierten en un recorrido de sabores y aromas, en el que, además del tradicional pan, los asistentes pueden degustar mogollas, roscones y otras preparaciones que reflejan la riqueza agrícola y culinaria de la zona.

Aunque otros municipios cundinamarqueses como La Vega o Tabio también son reconocidos por su panadería, Chocontá ha logrado consolidar una identidad única en torno a su producto insignia. 

La combinación de técnicas artesanales, ingredientes frescos y el esfuerzo de sus habitantes ha permitido que el pan chocontano trascienda fronteras y sea apreciado por propios y visitantes.

Chocontá se ubica a unos 80 kilómetros de Bogotá, con un recorrido por carretera de 1 hora y 20 minutos, lo que lo convierte en un destino ideal para quienes buscan una escapada de fin de semana con una oferta gastronómica auténtica y un entorno natural andino.

Choachí, otro atractivo turístico de Cundinamar

Por su parte, el municipio de Choachí, ubicado a aproximadamente hora y media de Bogotá, ofrece una experiencia turística centrada en el contacto con la naturaleza y el bienestar. 

Con una extensión de 223 km², fue reconocido en 2022 por la Organización Mundial del Turismo como uno de los Mejores Pueblos para el Turismo a nivel mundial.

Entre sus principales atractivos se encuentran los Termales Santa Mónica, ubicados en las laderas de la Cordillera Oriental de los Andes, con aguas termales medicinales que alimentan piscinas, jacuzzi, sauna y baños turcos. 

El Parque Mirador El Santuario, según el portal Vamos pa' Choachí, organiza talleres y actividades de senderismo en el bosque Alto Andino, con visitas al Santuario de la Virgen de Santa Marta y al Mirador del Cerro de la Cruz. 

Otro atractivo es La Minga, un espacio ideal para el senderismo, ciclismo y ecoturismo, adaptado para diversos niveles de habilidad y condición física.

Finalmente, la Cascada La Chorrera, considerada la más alta de Colombia y una de las más altas de América Latina, con aproximadamente 590 metros de caída escalonada, ofrece un espectáculo natural rodeado de vegetación y montañas.

*Este contenido fue escrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de conocimiento público divulgado a medios de comunicación. Además, contó con la revisión de la periodista y un editor.

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