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Los frutos secos son un recurso nutricional invaluable, repletos de beneficios para la salud, incluyendo proteínas y fibra. Estos nutrientes son esenciales para mantener una buena salud, ya que ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y proporcionan una sensación de saciedad prolongada. Si está buscando alternativas a los alimentos ricos en proteínas, como los huevos, descubra cuál fruto seco puede superar esta referencia.
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Según el medio de salud Eating Well, cuando hablamos de frutos secos que contienen más proteínas que los huevos, los cacahuetes son los verdaderos campeones. En una porción de 28 gramos (1 onza o 1/4 de taza), ofrecen aproximadamente 7 gramos de proteína. Esta cantidad no solo iguala, sino que supera la cantidad de proteína que se encuentra en un huevo, que contiene alrededor de 6 gramos.
Además de su alto contenido proteico, los cacahuetes son una excelente fuente de fibra, con alrededor de 2 gramos por porción. La fibra es muy importante para una digestión saludable y puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Además, contienen grasas saludables, principalmente ácidos grasos monoinsaturados, que son beneficiosos para la salud cardiovascular.
Otros frutos secos ideales para sumar a su dieta
Aunque los cacahuetes son los más destacados, otros frutos secos como las almendras y los anacardos también son excelentes fuentes de proteínas, según aclara el medio citado. En principio, las almendras pueden ayudarle a alcanzar sus objetivos de proteínas. En una porción de 28 gramos, las almendras aportan 6 gramos de proteína. Además, son ricas en vitamina E, antioxidantes y fibra, lo que las convierte en un snack ideal.
El maní es catalogado como legumbre y no como nuez.
Foto:iStock
Por su parte, los anacardos, aunque un poco menos conocidos, también ofrecen un perfil nutricional importante. Por cada 28 gramos, contienen alrededor de 5 gramos de proteína. Estos frutos secos son ricos en minerales como el zinc y el magnesio, lo que los convierte en un gran complemento para una dieta equilibrada.
Incorporar frutos secos en su dieta es sencillo. Puede disfrutarlos como un snack saludable, añadirlos a batidos, ensaladas o incluso platos principales. También son una excelente adición a la repostería, añadiendo tanto textura como valor nutricional.
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