Así le fue al PAE en Santander en visita de veeduría: detectaron heces de roedores en cocinas

hace 4 meses 26

Transparencia por Santander realizó una veeduría en el que hizo una visita a 232 instituciones educativas en todo Santander, en lo que se halló, lo más preocupante en su mayoría de lugares fue la salubridad y su forma de menaje para brindar el alimento a los niños en el programa de Alimentación Escolar, PAE.

Floridablanca y Bucaramanga cumplieron en un 92%, en estos municipios se debe mejorar en el cambio de menaje, utensilios para cocinar que estaban en mal estado, también deben realizar un arreglo en varias infraestructuras.

Piedecuesta tuvo un puntaje del 86.5 % y Girón del 85%, los colegios que brindan el PAE en estos municipios del área metropolitana deben mejorar en su infraestructura como techos y paredes.

Llama la atención que las instituciones a cargo de la Gobernación de Santander no les fue tan bien, pues obtuvo una calificación del 80. 5% y fue aceptable.

Aunque no se dijo en qué lugar específico, Marcela Pabón, directora del Comité de transparencia por Santander, resaltó que se hallaron heces de roedores en sitio de almacenamiento de alimento.

"Es importante el control de plagas, principalmente en área rural", explicó Pabón.

El informe reveló que habría falencias en el Plan de Saneamiento Básico por presencia de plagas en los sitios de almacenamiento de alimentos. Esto representa un alto riesgo para la salud humana.

"En los aspectos de instalaciones físicas y sanitarias se evidenció falencias en edificación, techos, paredes, iluminación, sifones, ventanas, abertura, que pueden causar posible contaminación de alimentos".

También se detectaron falencias en el almacenamiento de alimentos, lo cuales se ven afectados en los aspectos de calidad e inocuidad por empaques abiertos.