Alertan por riesgo de salmonela en este producto vendido en Florida: ya causó 18 contagios

Ponga atención si se encuentra en Florida y recientemente ha acudido a restaurantes, cafeterías, panaderías u hoteles. La Administración de Alimentos y Medicamentos, (FDA, por sus siglas en inglés) advirtió por un brote de salmonela relacionado con mini pasteles de la marca Sweet Cream.

Los productos de origen italiano, que también fueron distribuidos en Nueva Jersey, Nueva York y Pensilvania a diversos establecimientos de comida, tienen una fecha de caducidad del 17 de junio al 15 de noviembre de 2025.

De acuerdo con la investigación de la FDA, un total de 18 personas han sido confirmadas con salmonela. Una de ellas se encuentra hospitalizada.

Ante la situación, todos los clientes que recibieron el producto fueron contactados y han retirado los pasteles. Se detalló que los productos retirados fueron importados por dos distribuidores en Estados Unidos; uno de ellos no tenía pasteles disponibles y el otro puso en cuarentena los postres, además de dar aviso a todos sus clientes finales.

Sin embargo, la FDA está pidiendo a quienes hayan adquirido los alimentos realizar acciones de limpieza y manipulación segura y tener especial cuidado al desinfectar cualquier superficie y recipiente que pueda haber estar en contacto con los pasteles contaminados.

¿Cuáles son los síntomas de la salmonela?

Si bien, se espera que el brote de salmonela relacionado con los mini pasteles de la marca Sweet Cream esté controlado, debe prestar atención a los síntomas de esta enfermedad.

La FDA explica que la salmonela suele presentarse entre 12 y 72 horas después de ingerir alimentos contaminados y que los síntomas suelen durar entre cuatro y siete días. Las personas contagiadas presentan diarrea, fiebre y calambres abdominales.

Aunque en la mayoría de los casos se trata de una enfermedad que puede controlarse, los menores de 5 años, los adultos mayores y las personas con sistemas inmunitarios debilitados pueden presentar infecciones graves.