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A partir del análisis de las reseñas y comentarios de los clientes de restaurantes a lo largo del territorio estadounidense, un sitio web dedicado a la gastronomía compartió su lista anual de los mejores 100 restaurantes de Estados Unidos de 2024, incluyendo 19 lugares del estado de California.
Conforme a los criterios de
Aunque muchas de las listas elaboradas cada año están basadas en la opinión de los críticos, la clasificación realizada por OpenTable tiene en consideración principalmente las críticas de los comensales que disfrutaron de una velada en los restaurantes. En ese sentido, el sitio indica que consideró más de 14'000.000 de valoraciones de usuarios, así como la demanda de reservas y el porcentaje de reseñas de cinco estrellas.
De esta manera, la página web especializada en gastronomía determinó que los siguientes restaurantes de California forman parte de los mejores 100 locales gastronómicos de Estados Unidos:
- Addison Por William Bradley, en San Diego, calificación de 4.8
- Antico Nuovo, en Los Ángeles, calificación de 4.8
- Bavel, en Los Ángeles, calificación de 4.8
- Bestia, en Los Ángeles, calificación de 4.8
- Cesarina, en San Diego, calificación de 4.9
- Cowboy Star, en San Diego, calificación de 4.9
- Evvia, en Palo Alto, calificación de 4.8
- Fishing With Dynamite, en Manhattan Beach, calificación de 4.9
- Four Kings, en San Francisco, calificación de 4.6
- House of Prime Rib, en San Francisco, calificación de 4.8
- insideOUT, en San Diego, calificación de 4.7
- Jeune et Jolie, Carlsbad, calificación de 4.9
- Kokkari Estiatorio, en San Francisco, calificación de 4.9
- Musso & Frank Grill, en Los Angeles, calificación de 4.8
- Providence, en Los Angeles, calificación de 4.9
- Saffy's, en Los Angeles, calificación de 4.8
- The Dock, en Newport Beach, calificación de 4.9
- The Progress, en San Francisco, calificación de 4.9
- Youngblood, en San Diego, calificación de 4.9
La clasificación de los 100 mejores restaurantes de Estados Unidos
Este año, la lista de los 100 mejores restaurantes incluyó establecimientos gastronómicos de los siguientes 25 estados: Arizona, California, Colorado, Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Luisiana, Massachusetts, Maine, Carolina del Norte, Nueva Jersey, Nuevo México, Nevada, Nueva York, Ohio, Oregón, Pensilvania, Rhode Island, Carolina del Sur, Tennessee, Texas, Utah, Virginia y Washington. Además, sumó cuatro restaurantes de Washington, DC, y uno de Puerto Rico.
"No podría estar más orgullosa de cada restaurante que figura en esta lista por sus increíbles esfuerzos para brindar hospitalidad a sus huéspedes en todo momento", manifestó al respecto la directora ejecutiva de OpenTable, Debby Soo.
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