La semilla que cuida el hígado y el conducto biliar: es antioxidante y antiinflamatoria

Las infusiones ganaron popularidad en todo el mundo como una opción para mejorar la salud digestiva y el bienestar general. De acuerdo con la Clínica Las Condes en Chile, estas preparaciones se emplean para aliviar diversas dolencias, aumentar la energía, relajar el cuerpo e incluso apoyar la pérdida de peso. Entre ellas, la infusión de semillas de cardo mariano destaca especialmente por sus beneficios en el cuidado del hígado y el sistema biliar.

¿Qué es el cardo mariano?

Según los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH, por sus siglas en inglés), "el cardo mariano es una planta cuyos frutos y semillas se han utilizado durante más de dos mil años como tratamiento de los trastornos del hígado y el conducto biliar." 

Este vegetal, originario de Europa y ampliamente conocido en América, contiene en sus semillas un potente compuesto llamado silimarina, que ha sido estudiado por sus beneficios para la salud hepática y la función biliar. Conocido también como Silybum marianum, el cardo mariano es comúnmente identificado como cardo santo, cardo lechero, alcachofa silvestre, entre otros nombres populares.

Propiedades antioxidantes y antiinflamatorias

La silimarina, presente en las semillas del cardo mariano, está compuesta por sustancias como silibina, isosilibina, silicristina, isosilicristina, silidianina y taxifolina, que aportan a la planta sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. 

Estas cualidades contribuyen a proteger la mucosa gástrica y a optimizar el funcionamiento del hígado, tal como explica la nutricionista Blanca García-Orea. 

Además, de acuerdo con la Clínica Universidad de Navarra en España, la silimarina actúa bloqueando la absorción de toxinas en las células hepáticas, disminuyendo su toxicidad y promoviendo la salud del hígado.

Cómo consumir el cardo mariano

El cardo mariano puede ingerirse en cápsulas, comprimidos o a través de infusiones hechas con sus semillas. Según el NIH, en Europa "la silibina se administra por infusión intravenosa como único tratamiento para la intoxicación por Amanita phalloides," una toxina letal encontrada en ciertos hongos. 

En su versión de infusión casera, las semillas de cardo mariano se presentan como una alternativa natural para quienes buscan proteger y fortalecer su hígado y sistema biliar de forma cotidiana.

Sin embargo, es importante recordar que, antes de comenzar a consumir cardo mariano o cualquier suplemento, siempre es fundamental consultar con un médico. Este profesional podrá orientar sobre la dosis adecuada y la conveniencia del uso en cada caso, especialmente en personas con condiciones hepáticas preexistentes o en combinación con otros medicamentos.

Mariana Sánchez

El Universal (México) / GDA. 

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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de El Universal (GDA), y contó con la revisión de un periodista y un editor.