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hace 3 horas
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La ciencia demostró que su elección de alimentos en la cena podría ser un factor clave para prolongar su esperanza de vida. Un estudio publicado en Nature Food, liderado por Lars Fadnes de la Universidad de Bergen, revela que cambios simples en la alimentación pueden sumar hasta una década de vida.
En particular, la cena se convirtió en un foco de interés debido a su impacto en el metabolismo nocturno, la calidad del sueño y la regeneración celular. Comer los alimentos adecuados por la noche podría optimizar estos procesos y mejorar su bienestar general.
El poder de la "dieta de la longevidad" en la cena
El estudio destaca la "dieta de la longevidad", que se basa en el consumo de cereales integrales, frutos secos, legumbres y una reducción de carnes procesadas y bebidas azucaradas.
Los frutos secos contienen una gran cantidad de antioxidantes Foto:iStock
La inclusión de estos alimentos en la cena podría potenciar sus beneficios, ya que ayuda a mejorar la salud cardiovascular, reducir la inflamación y optimizar la función metabólica.
Los investigadores encontraron que aquellos que reemplazaban comidas ricas en carbohidratos refinados y grasas saturadas por opciones saludables en la cena no solo tenían una mejor calidad del sueño, sino que también experimentaban una reducción en los marcadores de envejecimiento celular.
Si desea aplicar estos hallazgos, considere modificar su cena incorporando alimentos ricos en fibra y antioxidantes. Algunos cambios prácticos incluyen:
- Reemplazar el arroz blanco por quinoa o arroz integral.
- Sustituir la carne roja por legumbres o pescados ricos en ácidos grasos omega-3.
- Optar por frutos secos en lugar de postres procesados.
- Beber infusiones o agua en lugar de refrescos azucarados.
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